お子様2名様まで無料!家族で壱岐を楽しむ「家族旅行プラン」の販売を開始

壱岐の自然と文化を感じ家族で過ごす特別なひとときを

「壱岐リトリート 海里村上 by 温故知新」では、2024年9月1日(日)より、大人2名様のご予約でお子様2名様まで無料となる家族旅行プランを販売いたします。ご家族はもちろん、3世代でのご旅行にもぴったりのプランです。世代を超えて楽しめるアクティビティや癒しの温泉で、特別な時間をお届けします。お子様と過ごす、思い出に残る家族の時間を壱岐リトリート海里村上で過ごしてみませんか。

家族旅行プランについて
壱岐リトリート海里村上では、冬休みおよび春休みの期間、家族での思い出作りに最適な宿泊プランをご用意しました。豊かな自然と文化体験、温泉での癒しを通じて、親子で特別な時間をお楽しみください。

  • 予約期間:2024年9月3日(火)~2025年4月13日(日)まで
  • 宿泊期間:<冬休み>2024年12月20日(金)~2025年2月28日(金)まで <春休み>2025年3月15日(土)~2025年4月14日(月)まで
  • 宿泊除外日:2024年12月28日(土)~2025年1月4日(土)
  • 客室:海里スイートルームまたはジュニアスイートルーム
  • 料金:1名様あたり(1泊2食付き、2名1室利用時)
    海里スイートルーム   80,000円~(税・サービス料込)
    ジュニアスイートルーム 70,000円~(税・サービス料込)
    例 大人2名様、お子様3名様でご宿泊の場合は、お子様1名様分の料金(27,500円)が発生します。
  • プラン特典:①お子様2名様分のご宿泊料金が無料(通常お子様1名様あたり27,500円 税・サービス料込)
    ②お食事はテーブル席確約
  • プラン詳細:https://reserve.489ban.net/client/kairi-iki/0/plan/id/163055/stay

 

<海里スイートルーム>

○ 眺望:オーシャンビュー
○ 風呂:源泉露天温泉
○ 間取:和室12帖+洋室25平米+リビング28平米+テラス12平米+源泉露天風呂付
○ 寝具:ベッド2台(幅122cm×縦196cm)

<ジュニアスイートルーム>

○ 眺望:オーシャンビュー
○ 風呂:源泉かけ流し露天温泉
○ 間取:和室10帖+和室10帖+洋室22平米+源泉露天風呂付
○ 寝具:ベッド4台(幅122cm×縦196cm)

家族で楽しめるアクティビティ
壱岐ならではの、家族でお楽しみいただける特別なアクティビティをご用意しております。詳細やご質問等はお電話またはメールにてお問い合わせください。

<フィッシング>

壱岐リトリート海里村上の目の前に広がる湯ノ本湾で、釣り体験ができます。竿、サビキ仕掛け、餌もご用意しています。

  • 料金:通常期 1名様 2,750円(税込)、繁忙期 1名様 3,300円(税込)
  • 所要時間:約2時間
  • 定休日:天候不良時

<鬼凧色付け体験>

長崎県の伝統工芸品に指定された、壱岐伝統の絵凧である鬼凧の色付け体験ができます。家内安全・無病息災の魔除けにもなるといわれており、現在はたった一人の継承者が壱岐で鬼凧作りを行っています。

  • 料金:大人 3,850円(税込)、子供 2,750円(税込)
  • 所用時間:約1時間
  • 場所:館内にて開催

<湯の華陶芸体験>

オリジナルカップまたは湯呑みを作る陶芸体験です。仕上げには、当館の温泉成分「湯の華」をアクセントにしています。

  • 料金:大人 4,950円(税込)、子供 2,750円(税込)※中学生以上は大人料金となります。
  • 所用時間:約1時間
  • 場所:館内にて開催
お子様2名様まで無料!家族で壱岐を楽しむ「家族旅行プラン」の販売を開始2024-09-11T14:56:49+09:00

12月20日~25日限定“クリスマス特別プラン”の販売を開始

「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」は、2024年12月20日(金)~25日(水)の期間限定で、シャンパーニュ3種とクリスマスケーキ付の宿泊プランを販売いたします。今年のクリスマスはCuvée J2で、シャンパーニュとともに心温まるひとときをお過ごしください。

■【Xmas】12/20-25限定 シャンパーニュ3種飲み比べ&クリスマスケーキセット(朝食付)について
今年のクリスマスを彩る、シャンパーニュ3種飲み比べとクリスマスケーキをセットにした特別プランを期間限定でご用意いたしました。3種のシャンパーニュの味わいとクリスマスケーキの甘さのマリアージュを堪能しながら、特別なクリスマスをCuvée J2でお過ごしください。

クリスマスシュプレム イメージ
クリスマスシュプレム イメージ

ノエルノワール イメージ
ノエルノワール イメージ

<プラン概要>

  • 宿泊期間:2024年12月20日(金)~25日(水)まで
  • 予約期間:~2024年12月24日(火)21時まで
  • 料金:2名1室 1名様あたり 46,200円(税込)~
  • プラン特典:①3グラス飲み比べ※3 ②2種類のクリスマスケーキ(1ホール)から選択※4 ③朝食付(ベーカリーセット:フレンチトースト、クロックムッシュ、カヌレ、季節のフルーツ、ヨーグルト)
  • プラン詳細:https://reserve.489ban.net/client/cuveej2/0/plan/id/197357/stay
    ※3:Cuvée J2がセレクトしたシャンパーニュリストの中から、お一人様3杯をお選びいただけます。
    ※4:苺のホールケーキ「クリスマスシュプレム」または、チョコレートスポンジ生地などが特徴の「ノエルノワール」からお選びいただけます。
12月20日~25日限定“クリスマス特別プラン”の販売を開始2024-09-11T13:31:55+09:00

滞在中いつでもシャンパーニュを楽しめる“フリーフロープラン”が登場!

「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」は、2024年9月6日(金)から、滞在中いつでもシャンパーニュをご堪能いただけ、鮨レストラン「AWA SUSHI 泡鮨」のディナー時もお愉しみいただける、シャンパーニュのフリーフロープランを販売いたします。

■【フリーフロー】シャンパーニュ飲み放題(夕朝食付)について
滞在中に心置きなくシャンパーニュをお楽しみいただける、待望のフリーフロープランをご用意いたしました。Cuvée J2へ到着時からはじまり、ご夕食からご朝食まで黄金の泡の余韻に浸りながら、優雅な滞在をお愉しみください。

 

<プラン概要>

  • 宿泊期間:通年
  • 料金:2名1室 1名様あたり 91,800円(税込)~
  • お食事:夕食/鮨レストラン「AWA SUSHI 泡鮨」ディナーコース、朝食/ベーカリーセット(フレンチトースト、クロックムッシュ、カヌレ、季節のフルーツ、ヨーグルト)
  • プラン特典:①シャンパーニュボトル1本付き ※1 ②シャンパーニュグラス飲み放題 ※2 ③ミニバー無料
  • プラン詳細:https://reserve.489ban.net/client/cuveej2/0/plan/id/196979/stay
    ※1:滞在される客室タイプ(メゾン)のシャンパーニュボトルです。
    ※2:Cuvée J2がセレクトしたシャンパーニュリストの中からお選びいただけます。シャンパーニュリストは毎月異なります。
滞在中いつでもシャンパーニュを楽しめる“フリーフロープラン”が登場!2024-09-11T13:28:28+09:00

京都の一流料理人と五島リトリート ray by 温故知新の総料理長・山本祐輔による、贅沢で希少な二夜限りの至福の宴「Undiscovered Japan Destination Dining」を開催

五島リトリート ray by 温故知新は、2024年10月4日(金)、5日(土)に、総料理長の山本 祐輔と、日本料理界を代表する京都の料理人がコラボレーションする「Undiscovered Japan Destination Dining」(企画:株式会社どこ・いこ)を二夜限定で開催することをお知らせします。

各料理人の料理イメージ 左上から時計回り 髙橋 拓児 氏/木乃婦(三代目主人)、中村 元計 氏 /一子相伝なかむら (六代目主人)、山本 祐輔/五島リトリート ray by 温故知新、才木 充 氏/直心房さいき (主人)

Undiscovered Japan Destination Dining について

日本にはまだ見ぬ魅力が多く存在します。その中でも、五島列島は自然の豊かさと文化的伝統を守りながら進化し続ける場所です。このイベントは、京都の有名料理人が五島を訪れ、その土地で出会った豊かな食材に感銘を受けたことで、インスピレーションを得たところから始まりました。五島リトリートrayの総料理長 山本 祐輔との共演により、五島の郷土料理と文化を織り交ぜ、訪れる人々に「心の価値」を発見していただくことを目指し、これまでにない創造的な料理の世界が生まれます。

五島の地元の食材を最大限に活かし、その素材が持つ本来の風味を引き立てながらも、モダンで洗練された料理を通じて、新たな味覚の世界へと誘います。京都と五島、異なる二つの地で培われた料理哲学が融合し、五感を刺激する二夜限りの特別なメニューを提供いたします。

 

五島食材イメージ

 

<料理人について>

中村 元計 氏 /一子相伝なかむら (六代目主人)

中村 元計 氏

1962年京都生まれ。東京海洋大学を卒業後、嵯峨嵐山の 「天龍寺」僧堂にて平田精耕老師より参禅を師事し、2年後に家業の料理人としての道を歩む。伝統と革新を大切にし、『より美味しいものを美味しくする方法を追求』する真摯な姿勢で料理と向き合い、「一子相伝」の精神を守り続けている。さらに2013年に京都大学大学院農学研究科食品栄養科学部に入学し、修士課程を修了。科学的な裏付けを持って料理を追求し続け、第1回和食文化京都大賞受賞、 龍谷大学客員研究員、NPO法人日本料理アカデミー海外事業委員長、NPO法人日本料理アカデミー日本料理ラボラトリー実行委員長を担っている。また、世界的グルメガイドブック京都版で14年連続三つ星を獲得している。

 

才木 充 氏/直心房さいき (主人)

才木 充 氏

1968年京都生まれ。 古くから料理屋 「さいき家」の三代目として幼い時頃より両親の背中を見て育つ。 同志社大学卒業後、 他店で6年半ほど修業したのち家業の料理屋に戻り三代目を継承。2009年に現在の下河原畔にて新店を構える。2013年に京都大学大学院農学研究科食品栄養科学に入学し2015年に修士課程を修了。さらに料理、食に関する学術研究を深め、企業や大学、行政で食のさまざまな研究開発やイベントに携わる。NPO法人日本料理アカデミー会員。京都府立大学の講師のほか、「旨み」や「健康」をテーマに、 外国人を対象にした日本料理のレクチャーなども行っている。

髙橋 拓児 氏/木乃婦(三代目主人)

髙橋 拓児 氏

1968年京都出身。大学卒業後、東京の 「吉兆」 で5年間修業、故湯木良一氏に直接、 薫陶を受ける。 その後、京都に戻り、 料亭「木乃婦」の三代目を継ぐ。 現在までに、シニアソムリエや利き酒師の資格を取得し、ワインや日本酒に造詣が深く、ワインと和食とのコラボレーションなど「常に新しい調理法」や素材に取り組んでいる。 2015年に 京都大学大学院農学研究科食品栄養科学の修士課程を修了。 伝統的な日本料理を基本としながら、フランス料理や分子化学の理論など最新の技法を積極的に取り入れた新しいスタイルの日本料理を展開し、業界を代表する料理人として注目されている。 「日本食普及の親善大使」 も務め、海外の多くの食イベントに招聘される。また、世界的グルメガイドブック京都版で一つ星を獲得している。

山本 祐輔/五島リトリート ray by 温故知新

山本 祐輔

1993年青森県に生まれる。高校卒業後、調理師専門学校を卒業したあと、2013年に東京・分とく山で料理人としてのキャリアをスタート。2024年2月に温故知新入社、五島リトリート ray by 温故知新に着任後、4月10日より総料理長に就任。島の食材の魅力を料理として表現しながら、同時に島の食材の貴重さや大切さを知ってもらう活動にも取り組む。今後は島内でのフードロスへの取り組み、廃棄食材なども積極的に取り入れ、この島に根付く昔ながらの郷土料理や文化を、後世へと受け継ぐべく日々挑戦をしている。

 

山本祐輔 紹介ページ

五島の恵を紡ぐ 料理長・山本祐輔の挑戦
(一休.com紹介ページ)

 

<中村氏、才木氏、高橋氏よりコメント>

今年3月に初めて五島へ訪れたときに食材の素晴らしさを実感したことから、ここで何か出来ないかを考えました。我々3人が持つ料理哲学と、地元をよく知る山本料理長の料理を融合させ、これまで誰もがやったことがない特別な料理に仕上げ、お客様に喜んでいただけましたら嬉しく思います。

 

<山本 祐輔よりコメント>

日本料理界を代表する素晴らしい京都の料理人の方々と共に、五島の食材を使った料理が提供できることを大変嬉しく思います。3名の匠の技と融合することで、私自身もこの挑戦を通じて、新しい可能性を切り拓きたいと思っています。五島の食材や郷土料理、そしてこの地の豊かな文化を、訪れる皆様に少しでも感じていただけるよう、一皿一皿に心を込めてご提供します。

 

<イベント詳細>

【開催日】    2024年10月4日(金)、10月5日(土)

【時間】     18:00 一斉スタート

【料理ジャンル】 和食

【会場】     五島リトリート ray by 温故知新内

レストラン「ray dining」

【人数】     各回15組30名様 ※定員に達し次第、予告なく終了となります。

【参加料金】   1名様あたり 66,000円(税・サービス料込)

【ご予約】    https://www.pocket-concierge.jp/restaurants/245479?date=2024-09-07&partySize=2&serviceType=DINNER

<注意事項>

・本イベントの費用にお飲み物代は含まれておりません。

・開催日の7日前より100%のキャンセル料が発生します。

 

<宿泊プランについて>

コラボディナーと宿泊をセットにしたパッケージプランをご用意しています。

【料金】    2名様1室ご利用時、1泊2食付き

お1人様あたり 106,050円~(税・サービス料込)

【ご予約】   https://reserve.489ban.net/client/goto-ray/0/plan/id/197757/stay

<注意事項>

・夕食にお飲み物代は含まれておりません。

・キャンセルポリシーは下記の通りです。

14日前~8日前 50%

7日前~ 100%

京都の一流料理人と五島リトリート ray by 温故知新の総料理長・山本祐輔による、贅沢で希少な二夜限りの至福の宴「Undiscovered Japan Destination Dining」を開催2024-09-10T00:36:53+09:00