“溫故知新 瑞翠 長崎五島” 刊登於美國發行的雜誌 “Departures”
這篇文章的標題是“九州的自然奇觀”，探索並涵蓋了未知的九州。
除了介紹屋久島、福岡、長崎五島等古老森林、活火山、溫泉、傳統工藝、美食外，還介紹了飯店。
■文章URL：https://www.departures.com/travel/japan-kyushu-yakushima-island-fukuoka-beppu
※ Departures 是美國運通白金卡和 Centurion 會員的生活雜誌。
“溫故知新 MUNI 京都” 刊登於雜誌 “ELLE Gourmet”
在紀念溫故知新 MUNI 京都開業三週年的媒體午餐會上，對杜卡斯先生的採訪文章發表在《Elle Gourme》上。
他還介紹了京都特有的新美食，以及他最喜歡的京都餐廳和紀念品。
■發售日：2023年9月26日
■標題：艾倫杜卡斯喜愛的6家京都隱密餐廳
■文章URL：https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-restaurants-events/g45117121/alain-ducasse-in-kyoto-230926/
株式會社溫故知新榮獲亞太地區成長最快500強的日本飯店管理公司
“株式會社溫故知新在英國《金融時報》和Statista主辦的亞太地區快速成長企業「2022年亞太高成長企業」排名中被選為500強企業之一。
在受新型冠狀病毒的全球傳播影響較大的旅遊休閒領域，只有兩家公司上榜，而且我們是唯一上榜的日本飯店業者。
■亞太地區高成長公司
英國《金融時報》（總部：英國倫敦）和 Statista（總部：德國漢堡）共同進行了數月的研究，研究了廣泛的資料庫，聯繫了數千家公司，並驗證了數據。 根據2017年至2020年總部位於亞太地區的超過100萬家實現快速成長的企業的銷售額CAGR（複合年增長率）對前500家企業進行排名。 日本有 168 家公司上榜。
■獎項頁URL：https://www.ft.com/high-growth-asia-pacific-ranking-2022“
全球首家官方香檳酒店「溫故知新 CUVÉE J2 大阪」將於2024年1月13日在大阪心齋橋開業
全球首家官方香檳酒店“溫故知新 CUVÉE J2 大阪”決定於2024年1月13日星期六開業。
據此，將從2023年11月13日星期一開始在官方網站上接受住宿預訂。
●開業：2024年1月13日（週六）
●預約受理日期：2023年11月13日（週一）
●價格：一人35,145日圓~（以2人住一室一晚計算）
※每間房贈送香檳1瓶，含消費稅，不含住宿稅
●預約方式：可在以下網站預約。
https://reserve.489ban.net/client/cuveej2/0/plan
●諮詢（電子郵件）：[email protected]
* 13 歲以下兒童不得入住。
此外，嚴禁接待 20 歲以下的未成年人。
20歲以下的未成年人必須與監護人同住。
Cuvée J2以「香檳」為概念，擁有與11家豪華香檳品牌（生產商）合作打造的全部11間客房。 香檳產業先導者山本一人負責監督，是世界上第一家與各品牌協商後獲得官方許可的香檳酒店。
■與Champagne Maison共同創作的房間 – 11間房間內有11種Cuvée Room。
<要點1>充滿品牌之心的空間，可以用五種感官體驗香檳
*各房間的詳細資訊請查看官方網站。
https://www.cuveej2.com/guestroom/
<要點2> 提供各品牌特製香檳一瓶。
<要點3> 在所有客房均設有的「半露天浴缸」中享受奢華的時光。
<要點4> 提供精心挑選的麵包以及特製咖啡
*提供麵包僅限於含早餐預訂的客人。
■設施概要
●地址：大阪市中央區南船場2-6-7
●交通：心齋橋站（禦堂筋線、長堀鶴見岩地線）步行6分鐘、長堀橋站（長堀鶴見岩地線、堺筋線）步行3分鐘
●面積：156.08㎡。
●層數：地上14層
●房間數：共11間（4樓至14樓各1間，面積37㎡至51㎡）
●費用：兩人共用一間房每人每晚35,145日圓（每間房含1杯香檳）
（每間房含1瓶香檳，含消費稅，不含住宿稅）
●官方網址：https://www.cuveej2.com
“溫故知新 MUNI 京都”的主廚亞歷山德羅 (Alessandro) 出席法國大使官邸晚宴的特別活動
日本最大的法國美食節之一的 Diners Club 法國餐廳週今年迎來了 12 週年，在法國大使官邸於 2022年9月23日舉行。
法國烹飪大師Alain Ducasse出席，溫故知新 MUNI 京都主廚Alessandro Guardiani也有幸出席。
“溫故知新 MUNI 京都” 刊登於雜誌 “The Japan Times”
“溫故知新 MUNI 京都”紀念開業3週年，在餐廳MUNI ALAIN DUCASSE提供特別晚餐.
艾倫·杜卡斯抵達日本後的訪談中介紹到
■標題: Alain Ducasse: ‘The Kyoto customer wants refinement’
■文章URL:https://www.japantimes.co.jp/life/2023/09/03/food-drink/ducasse-kyoto-michelin/
“溫故知新 MUNI 京都”的兩家餐廳 “米其林指南2023 京都”榮獲一顆星
“溫故知新 MUNI 京都’的兩家餐廳’MUNI LA TERRASSE’和 ‘MUNI ALAIN DUCASSE’被選入米其林指南2023京都’榮獲一顆星
“溫故知新 瑞翠 長崎五島” 刊登於雜誌 “VOGUE 5月號”
“溫故知新 瑞翠 長崎五島” 在雜誌 VOGUE “日本最舒適的酒店特輯”中介紹.
■文章URL: https://www.vogue.com/article/the-5-most-relaxing-hotels-in-japan
“溫故知新 瑞翠 長崎五島”刊登於雜誌 “Travel + Leisure US 4月號”
“溫故知新 瑞翠 長崎五島” 在雜誌《Travel + Leisure》九州溫泉文化中心一欄中介紹。
■標題: This Japanese Island Has Lush Landscapes,
Hundreds of Hot Springs, and New High-design Hotels
■文章URL: https://www.travelandleisure.com/what-to-do-in-kyushu-7255819
