KANSAI

関西

日本の歴史と文化の、心臓部。

日本には多くの地方がありますが、建国の神話、皇室の歴史、商人の知恵、芸術の伝統がひとつの場所に集まる地方は、ひとつしかありません。関西は千年以上にわたり日本の文明の中心であり続け、多くの意味で、いまもそうです。奈良の寺院、京都の庭園、大阪の商人文化、和歌山の巡礼路。それぞれが、ここで始まり、いまも終わっていない物語の一章です。

History & Heritage

歴史と遺産

関西は、日本の始まりの地です。奈良は8世紀に最初の恒久的な都となり、仏教が根づき、中央集権国家の礎が築かれました。794年にそれを継いだ京都は、千年以上にわたり帝都であり続けます。大阪は商人と水路の街、「天下の台所」として国の商業の原動力に育ちました。1603年に徳川幕府が江戸に拠点を置くと政治の力は東へ移り、1869年には皇室も続きます。それでも関西は、この国の文化の中心であることをやめませんでした。

Culture & Craft

文化と工芸

関西には、日本で最も高い密度で伝統工芸が集まっています。京都だけでも、京友禅、西陣織、清水焼など17の国指定の伝統工芸があり、能、茶の湯、いけばなもここで生まれました。大阪は文楽と、商人の実利に根ざした市民文化を育んだ地。高野山、熊野古道、比叡山延暦寺といった聖地は、同じだけ深い、祈りのための工芸の伝統を支えてきました。

Landscape & Adventure

風景と冒険

大阪と京都からは、日本でも指折りの自然に無理なく手が届きます。日本最大の淡水湖、琵琶湖は京都のすぐ東にあり、カヤックやセーリング、湖岸のサイクリングの拠点に。熊野古道の聖なる道は、和歌山・紀伊半島の深い森を縫って続きます。北の日本海沿岸には、また別の劇的な風景がある。そしてこの地方では、ほとんどの道の終わりに温泉が待っています。

Food & Cuisine

食

関西ほど広い食の領域を持つ地方は多くありません。京都の懐石は、茶の湯に根ざした様式のなかで季節の食材を芸術へと高め、各地の宿坊では何世紀もかけて磨かれた精進料理が供されます。大阪の食文化は、出汁と粉もの。楽しみであると同時に、日々の糧でもあります。兵庫の灘は日本随一の酒どころ、神戸は最も名高い和牛の産地。和歌山は醤油発祥の地。そのすべてを貫いているのは、地理と歴史が育てた発酵の文化です。