【Cuvée J2】ボランジェ「PNシリーズ」と「ラ・グラン・ダネ」が一堂に揃う、日本初の比較体験ができるメーカーズディナーを開催

ピノ・ノワールの個性を追求する革新の「PNシリーズ」と、熟成が語る伝統の「ラ・グラン・ダネ」ボランジェの“革新と継承”を一夜で体感する特別な比較体験

　

「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」（以下、Cuvée J2）では、2025年11月14日（金）に、シャンパーニュメゾン「ボランジェ」が誇るピノ・ノワールの芸術を堪能するメーカーズディナーを開催いたします。

ピノ・ノワールの新たな表現を追求する革新的コレクション「PNシリーズ」を3種、熟成とクラフツマンシップの結晶であるトップ・キュヴェ「ラ・グラン・ダネ」を2種ご用意いたします。

さらに、ボランジェ ブランドアンバサダー・新保 知彦 氏を迎え、造り手の哲学や背景に触れる特別な一夜をお届けします。

 

 

 

ピノ・ノワールの可能性を切り拓く、革新のPNシリーズ

ボランジェが2020年から展開する「PNシリーズ」は、ピノ・ノワールの個性と表現力を追求する革新的なコレクションです。

その年を最も表現しているキュヴェを選定、メゾンの核であるピノ・ノワールを通じて、伝統と現代の完成を融合させた新たなスタイルを表現しています。

ひと晩で異なるテロワールを比較体験できる機会は、日本国内でも極めて限られており、シャンパーニュ愛好家にとっては見逃せない内容です。

PNシリーズの進化するピノ・ノワールを立体的に味わえる、またとない特別な一夜となります。

 

今回提供するのは、以下の3ヴィンテージです。

• PN AYC18（アイ）
• PN VZ19（ヴェルズネイ）
• PN TX20（トーシエール）※8月1日発売開始

 

偉大な年にだけ生まれるトップ・キュヴェ「ラ・グラン・ダネ」

長期熟成の極みとして知られる「ラ・グラン・ダネ」より、2014年と2015年の2ヴィンテージをラインナップ。

グラン・クリュのピノ・ノワールを主体に、シャルドネをブレンド。9年間という歳月を経てようやくリリースされるこのキュヴェは、メゾンのクラフツマンシップと哲学が凝縮された逸品です。

PNシリーズが“革新”を語る挑戦ならば、ラ・グラン・ダネは“継承”を物語る作品。

革新と継承、ふたつの視座からボランジェの世界観に触れられるまたとない機会は、愛好家はもちろん、プロフェッショナルにとっても見逃せない内容です。

 

今回提供するのは、長期熟成の極みとして知られる「ラ・グラン・ダネ」より、以下2ヴィンテージをご用意いたします。

• La Grande Année 2014
• La Grande Année 2015

 

ボランジェアンバサダー 新保 知彦 氏が来館

当日は、ボランジェアンバサダーの新保 知彦（しんぽ ともひこ）氏が来館。
歴史と革新を併せ持つメゾンの魅力、PNシリーズとラ・グラン・ダネの背景や造り手の想いを、豊富な知識とともに語っていただきます。

新保 知彦 
シャンパーニュ・ボランジェ　ブランドアンバサダー 

信州・松本市出身。日本、イギリス、アメリカでの多文化的な環境で育ち、アメリカ・サンディエゴ州立大学にてジャーナリズムを専攻。幼少期にイギリスで目にしたロイヤルアスコット表彰式でのボランジェとの出会いを原点に、現在はメゾン・ボランジェのブランドアンバサダーとして活動。造り手の哲学と歴史を伝える語り部として、各地でシャンパーニュ文化の魅力を発信している。

 

ボランジェメーカーズディナー概要

• 開催日：2025年11月14日（金）
• 時間　：18:30 受付 / 19:00 一斉スタート
• 会場　：Cuvée J2 Hôtel Osaka 2階「AWA SUSHI 泡鮨」　〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場2丁目6-7
• 定員　：10名様
• 内容　：「PNシリーズ」3ヴィンテージ、「ラ・グラン・ダネ」2ヴィンテージの飲み比べ。「AWA SUSHI 泡鮨」 料理長 安部愛弓による、逸品料理と創作江戸前鮨。