【Cuvée J2 Hôtel Osaka】世界初のオフィシャル・シャンパン・ホテルが届ける「11メゾンの物語」ジャン・ヴェッセルメーカーズディナーを開催｜ 2026年9月11日（金）

更新日：2026 - 06 - 12

Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新は、2026年9月11日（金）、シャンパーニュ・メゾン「Jean Vesselle」（以下「ジャン・ヴェッセル」）をテーマにしたメーカーズディナーを開催いたします。本イベントは、2026年4月にジャン・ヴェッセルの公式アンバサダーへ就任したCuvée J2アドバイザー・佐長東彦がホストを務める、就任後初のメーカーズディナーです。

｜世界初のオフィシャル・シャンパン・ホテルが伝える「11メゾンの物語」

Cuvée J2 Hôtel Osakaは、11の名門シャンパーニュ・メゾンと正式提携した世界初のオフィシャル・シャンパン・ホテルです。

館内には各メゾンの世界観を表現した11室の客室を設けており、宿泊を通じてシャンパーニュ文化そのものに触れることができます。

また、各メゾンの哲学や歴史、テロワールをより深く知る機会として、メーカーズディナーを継続的に開催しています。シャンパーニュを味わうだけでなく、その背景にある文化や生産者の想いに触れていただくことで、11のメゾンそれぞれが紡いできた物語をお届けしています。

｜今回の主役「ジャン・ヴェッセル」

ジャン・ヴェッセルは、フランス・シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区ブジィー村（100％グラン・クリュ）を本拠地とするレコルタン・マニピュラン（RM）です。

1930年の創設以来、15ヘクタールの自社畑で栽培から醸造まで一貫して手掛けています。2000年より除草剤の使用を完全に廃止し、太陽光エネルギーや雨水リサイクルシステムを導入するなど、環境への配慮にも積極的に取り組んでいます。現在は2代目当主デルフィーヌ・ヴェッセル氏と夫ダヴィッド氏がメゾンを率い、「力強さ・洗練・繊細さ」を兼ね備えたブジィーのテロワールを表現し続けています。

｜ジャン・ヴェッセルを象徴するキュヴェ「クール・ド・バックス」

「クール・ド・バックス（Cœur de Bacchus）」は、フランス語で「バッカス神の心臓」を意味する、ジャン・ヴェッセルを代表するキュヴェです。ブジィー・グラン・クリュの優れた区画のブドウを使用し、ピノ・ノワール主体で仕立てられています。ドサージュを抑えたエクストラ・ブリュットならではのピュアな味わいが特長で、ブジィーのテロワールを感じられる1本です。

｜ジャン・ヴェッセル公式アンバサダー佐長東彦

Cuvée J2アドバイザー・佐長東彦は、シャンパーニュ騎士団（Ordre des Coteaux de Champagne）のシュヴァリエの称号を有しています。

2026年4月、ジャン・ヴェッセル当主デルフィーヌ・ヴェッセル氏との認定式において、同メゾンの公式アンバサダーへ就任しました。

本イベントは、アンバサダー就任後初めて開催するメーカーズディナーです。当日はホストとして、メゾンの歴史や哲学、生産者の想いとともに、ジャン・ヴェッセルの魅力をご紹介します。

｜イベント概要

開催日　　：2026年9月11日（金）

開宴時間　：18:30 受付開始 / 19:00 一斉スタート

会場　　　：Cuvée J2 Hôtel Osaka 2階「AWA SUSHI 泡鮨」

〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場2丁目6-7

定員　　　：10名様

内容　　　：クール・ド・バックスを含む全 6種（予定）

江戸前鮨とシャンパーニュのペアリングをお楽しみください。

■メーカーズディナー

料金　：1名様あたり 55,000円（税込）

ご予約はこちらから

■宿泊プラン

料金　：1名様あたり 89,000円～（税込）

（2名様1室利用時、1泊2食付き）

ご朝食：洋食または和食からお選びください

洋食パンセット / 和食おかゆセット

ご予約はこちらから

イベントのご予約・お問い合わせ

Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新　06-6262-3600（受付時間 11:00～20:30）

■Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新について

11の名門シャンパーニュ・メゾン（生産者）に働きかけを行い正式に許可を得た、世界初となるオフィシャル・シャンパン・ホテル。11のメゾンは、「ボランジェ」「シャルル・エドシック」「レア・シャンパーニュ」「テタンジェ」「ジョセフ・ペリエ」「ニコラ・フィアット」「ラリエ」「ジャン・ヴェッセル」「テルモン」「キュペルリー」「ドゥモアゼル」。11室ある客室全てをメゾンと共に造り上げており、世界的建築家・小川晋一氏が手掛けたミニマルで洗練されたデザインの客室では、各メゾンの歴史や想い、世界観、シャンパーニュ文化を体感いただけます。鮨とシャンパーニュのペアリングをお楽しみいただける、カウンター10席の鮨レストラン「AWA SUSHI 泡鮨」を併設。

2025年、Small Luxury Hotels of the World（SLH）へ加盟。