KYUSHU

九州

日本の、南の玄関。

九州は東京よりもアジア大陸に近く、その地理がすべてを形づくってきました。日本最古の神話の舞台はここにあります。中国、朝鮮、キリスト教、西洋の科学との最初の接触は、いずれもこの島を通り抜けていきました。福岡の都市の活気から、熊本の火山の内陸、長崎の島々が散らばる海岸、鹿児島の太古の森まで。南へ進むほど、世界との文化の交わりの刻印を強く感じます。

History & Heritage

歴史と遺産

日本最古の神話によれば、天つ神の孫がこの霧島の峰に降り立ち、のちに皇統となる血筋が始まりました。福岡の大宰府は、アジア大陸との外交と交易の古代の玄関口。16世紀の鉄砲とキリスト教の伝来から、鎖国の時代に日本で唯一西洋に開かれた窓だった長崎の出島まで、九州は外の世界を受け止め、日本の他の地域がそこから学べるようにしてきました。19世紀には、国の産業近代化の原動力となります。

Culture & Craft

文化と工芸

九州の工芸の個性は、火と土、そして海を渡ってきた影響と切り離せません。佐賀の有田は17世紀に日本で初めて磁器を生み、その白と青の器は、のちに続くヨーロッパの陶磁器の美意識をかたちづくりました。博多織と薩摩切子は、素材こそ違えど同じ厳密な伝統を受け継いでいます。祭りの熱量もまた別格で、博多祇園山笠は全力の疾走、長崎くんちは日本、中国、オランダの影響をひとつの行列に溶け合わせる。高千穂では、夜を徹して舞われる神楽が創世の神話を再現します。

Landscape & Adventure

風景と冒険

熊本の阿蘇山は、世界最大級の人の住むカルデラを抱えています。火口が草原の上に噴気を上げるなか、外輪山の内側ではおよそ5万人が暮らし、田畑を耕している。鹿児島の桜島は海からそびえ、たびたび噴火を繰り返します。長崎は日本で最も多くの島を持ち、リアス式の海岸線と半島、島々の群れが続く。五島列島、壱岐、対馬は太古の森と澄んだ海を併せ持ち、九十九島の208の島々はこの地方で最も名高い海の景観のひとつです。世界自然遺産の屋久島には、日本でも類を見ない太古の杉の森が残ります。

Food & Cuisine

食

九州の食は、常に世界と交易してきた島の姿を映しています。火山の土で育てられた牛、豚、鶏は、いずれも日本屈指の品質。鹿児島の芋、大分の麦、熊本の米から蒸留される焼酎は、南の酒の文化そのものです。福岡の屋台は、日本の大都市に残る数少ない路上の食文化。博多の豚骨ラーメンは世界で最も知られた郷土料理のひとつとなり、長崎のちゃんぽんや、にんにくの効いた熊本のラーメンがそこに続きます。