五島リトリートrayがPrecious.jpで紹介されました
五島リトリートrayがPrecious.jpで紹介されました。
鈴木保奈美さんがまとう【贅沢な旅コーディネート】舞台は人気のラグジュアリー・リゾート「五島リトリート ray」
https://precious.jp/articles/-/38515
KEIRIN HOTEL 10、「塩とグリルで瀬戸内の食材を味わう」創作グリル料理をコースディナーとしてご提供
「KEIRIN HOTEL 10」は、『Restaurant “FORQ”』にて、「塩とグリルで瀬戸内の食材を味わう」というコンセプトのもと、旬の食材、岡山県産及び瀬戸内海産にこだわった創作コースディナーの提供を始めました。
■瀬戸内に塩とグリルを掛け合わせた創作コースディナー
瀬戸内の冬の新鮮な食材を用いた料理を、海を眺めながら存分に味わうコースメニューをご用意いたしました。塩田をもつ玉野市の「塩」や食材を使用したグリル料理。瀬戸内の島々の魅力、海の景色とともに「食」の魅力をご体感していただけます。
食材・塩・炎・水・温度で、地域の魅力を最大限引き出したディナーをお楽しみください。
コース料理をお楽しみいただける宿泊プランのご予約はこちらから
https://reserve.489ban.net/client/keirin-hotel-10/0/plan
※現状コース料理のご提供はご宿泊のお客様のみとなっております。
■瀬戸内の豊富な食材を使用
食材イメージ
牡蠣をはじめとして、岡山県産のマッシュルームや塩、地野菜、ピーチポーク、季節の果物など、瀬戸内や岡山県ならではの食材を使用しています。
季節や旬に合わせた食材を仕入れ、食材のもつ味を最大限引き出す調理法で、丁寧に仕上げます。
■創作コースディナー「塩とグリル」
ーMENU例ー
※旬の食材を仕入れているため、メニュー内容に変動がございます。
料理イメージ
◎先付け（-amuse bouche-）「マッシュルームのガレット」＆「牡蠣オコ」
岡山県産マッシュルームをベーコン、玉ねぎと炒め、蕎麦粉のガレットで巻いて。
牡蠣オコは日生地方の名物。生地に卵、地海苔を使用。ソースで仕上げた一品です。
◎ 冷前菜（-entrée froide-)「カブと蟹のガトー仕立て」
ピューレ状のカブとスライスしたカブをレモンで香り付け、蟹とキャビアオリーブを上に。
◎温前菜（-entrée chaudes-)「季節地野菜のグリル」
旬の地野菜をグリル、ニンジンとコリアンダーのピューレを下に。
◎メイン（-plats grillade du jour-)「季節の鮮魚とピーチポークのグリル」
魚、海老、ホタテなど瀬戸内の魚介類を使ったグリル料理。
◎デザート（-dessert-)「季節の果物とクレームブリュレ」
岡山県産果物とFORQのクレームブリュレを和えた品。
「Hakone Emoa Terrace by 温故知新」 2023 年 3 月 1 日開業
株式会社温故知新(所在地：東京都新宿区、代表：松山 知樹)は箱根ラリック美術館併設のレストランを「Hakone Emoa Terrace by 温故知新」として2023年2月中旬にプレオープン、3月1日(水)にリニューアルオープンいたします。敷地内に、カジュアルフレンチとセミビュッフェのレストラン「Restaurant Emoa」、自家製パンとスイーツのグローサリーショップ「Emoa bakery／Emoa patisserie」、ルネ・ラリックが内装を手がけた豪華列車の中でティータイムを楽しめる「Orient Express(オリエント急行)」が併設する複合施設です。なお、「Orient Express」でのティータイムの営業は、2023年2月1日(水)より再開いたします。
「Hakone Emoa Terrace by 温故知新」
URL： https://emoa.by-onko-chishin.com/
「箱根ラリック美術館」は、アール・ヌーヴォー、アール・デコの両時代にわたって活躍した工芸家、ルネ・ラリックの作品を収蔵する美術館です。レストランでは、美術館と連携しラリックのストーリーからインスピレーションを受けた特別メニューもご用意。内装デザインにも美術館ならではの要素を取り入れ、箱根の豊かな自然と共にアートや食をお楽しみいただける空間です。
■レストラン・カフェ・ベーカリー・パティスリーを備えた複合施設
「Hakone Emoa Terrace by 温故知新」(箱根・エモア・テラス by 温故知新)
大きな窓の外に広がる緑豊かなテラス席が特徴的なカジュアルフレンチレストランでは、選べるメインディッシュと、サラダ・デリ・スイーツをセミビュッフェスタイルで味わうランチセットをご用意。まるでアート作品のような「ジュエリースイーツビュッフェ」もお楽しみいただけます。その他、自家製パンやスイーツを販売するベーカリー・パティスリーを新設し、テイクアウトでのご利用も可能です。また、ラリックが内装を手がけたクラシカルなサロンカー「Orient Express(オリエント急行)」では、ゆったりとしたティータイムをお過ごしいただけます。
・カジュアルフレンチとセミビュッフェのレストラン
「Restaurant Emoa(レストラン・エモア)」
・自家製パンと手作りスイーツのグローサリーショップ
「Emoa bakery／Emoa patisserie(エモア・ベーカリー／エモア・パティスリー)」
・クラシカルな列車の中で味わうティータイム
「Orient Express(オリエント急行)」
＜施設概要＞
Hakone Emoa Terrace by 温故知新(箱根・エモア・テラス by 温故知新)
・Restaurant Emoa(レストラン・エモア)
・Emoa bakery／Emoa patisserie(エモア・ベーカリー／エモア・パティスリー)
・Orient Express(オリエント急行)
所在地 ： 〒250-0631
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原186番1 箱根ラリック美術館併設
TEL ： 0460-84-2262
定休日 ： 美術館休館日に準ずる(第3木曜日) ※8月は無休
アクセス ： 高速バス…箱根登山バス「仙石案内所前」、小田急ハイウェイバス「箱根仙石案内所」すぐ
車 …東名御殿場ICより乙女峠経由、仙石原まで約20分
駐車場 ： 普通車70台／大型バス2台
予約について： 予約不可／団体様10名以上はお問合せ下さい
サイトURL ： https://emoa.by-onko-chishin.com/
Instagram ： https://www.instagram.com/okcs_hakone_emoaterrace/
■カジュアルフレンチとセミビュッフェのレストラン「Restaurant Emoa(レストラン・エモア)」
お肉やお魚の選べるメインディッシュと、サラダ・デリ・スイーツをセミビュッフェスタイルで味わうランチセット。箱根西麓野菜を中心に使用した前菜やサラダ、ラリック家伝統のレシピから着想を得たメインディッシュは、クラシカルなテイストの中にシェフのこだわりが光るラインナップです。色とりどりのスイーツは、「ジュエリースイーツビュッフェ」をテーマに、作品のガラスの煌めき・色彩感をモチーフにしており、まるでアートのような美しさです。
【営業時間】
モーニング 9:00～11:00
ランチ 11:00～17:00(食事・ドリンクL.O. 16:00)
カフェタイム 11:00～17:00(スイーツ・ドリンクL.O. 16:30)
【席数】最大100席
■自家製パンと手作りスイーツのグローサリーショップ
「Emoa bakery／Emoa patisserie(エモア・ベーカリー／エモア・パティスリー)」
新設のグローサリーショップでは、天然酵母を使った自家製パンと専属パティシエが手作りするこだわりのスイーツを販売いたします。箱根ラリック美術館から車で約5分の場所に位置する、「箱根リトリート fore」でも提供している人気のホテルメイドのパンとスイーツです。
【営業時間】
ベーカリー 9:00～
パティスリー 11:00～
※なくなり次第終了
■クラシカルな列車の中で味わうティータイム「Orient Express(オリエント急行)」
1928年にラリックが室内装飾を手がけた、「Orient Express(オリエント急行)」。多くの人のロマンを乗せて旅したサロンカーは、2004年に箱根の地へ。実際に使用されていた豪華列車のクラシカルな車内で、ゆったりとティータイムをお過ごしいただけます。今後、箱根ラリック美術館企画展限定のスイーツも提供予定です。
【営業時間】
11:00～(40分制限有)
MUNI KYOTOが家庭画報：新春特大号2023年1月号で取り上げられました
MUNI KYOTOが家庭画報：新春特大号2023年1月号の「ラグジュアリーホテル話題のダイニングで華やぎの新年を」特集で取り上げられました
MUNI KYOTO エグゼクティブシェフのインタビュー記事が「NIKKEI The STYLE」に掲載されました。
日本経済新聞の日曜朝刊「NIKKEI The STYLE」に、MUNI KYOTO のエグゼクティブシェフ、アレッサンドロ・ガルディアーニのインタビュー記事が掲載されました。
『株主コミュニティ』 組成のお知らせ
株式会社温故知新は、この度みらい證券株式会社が運営する『株主コミュニティ』を組成いたしました。今後株主コミュニティに参加いただくことにより、みらい證券株式会社を通じて当社の株式の売買が可能となります。
株主コミュニティ制度の概要
株主コミュニティは、地域に根差した企業等の資金調達を支援する観点から、非上場企業株式の取引・換金ニーズに応えるため、2015年5月に日本証券業協会（以下日証協）によって創設された制度です。日証協から指定を受けた証券会社が、銘柄ごとに株主及び条件を満たす投資家等が参加できる株主コミュニティを組成し、株主コミュニティ内において、発行会社は非上場のまま、当該株主コミュニティ参加者が証券会社を介して株式の売買を行うことができます。
当社が株主コミュニティを組成する目的
・既存株主様の取引・換金ニーズに応え、より多くの取引機会を提供するため
・証券会社のネットワークを通じて、当社に関心をお持ちの投資家に投資機会を提供するため
運営開始日
2023年1月4日
株主コミュニティへの参加お申込み
みらい證券株式会社
〒105-0003 東京都港区西新橋三丁目4番2号
03-5422-1081受付時間／9:00〜17:20
[email protected]
https://www.miraisec.co.jp/community/
‐ コミュニティの会員になるためにはみらい證券に取引口座を開設頂く必要があります。
（みらい證券の審査がございます。）
取引口座開設申込書（みらい證券取引申込書）はみらい證券のHPからダウンロード頂き、郵送での申込みとなります。
‐ 売買は100株単位、売買価格等につきましては、みらい證券に直接問合せ下さい。
‐ 株主優待制度もございます。
（具体的な株主優待の内容につきましては決まり次第、みらい證券の当社専用ページにて開示致します。）
本件に関するお問い合わせ先
株式会社温故知新 管理部
kanri＠okcs.co.jp
KEIRIN HOTEL10 瀬戸内食材を堪能する、クリスマスのランチ＆ディナー 3日間限定メニュー
KEIRIN HOTEL 10は、2022年12月23日(金)〜12月25日(日)の3日間にわたり、『Restaurant “FORQ”』にて、 クリスマス限定メニューの販売を、1日20名様限定でご提供いたします。
KEIRIN HOTEL 10 公式サイト： https://keirin-hotel10.com
■クリスマス限定ディナー・ランチセット
ランチタイム (1名様：3,000円〜)、ディナータイム(1名様：4,000円〜) 1日20名様限定。
スパイス料理を提供するKEIRIN HOTEL 10内のレストラン、『Restaurant “FORQ”』にて、森林鶏のロティなどクリスマス限定メニューならではのセット料理をお楽しみいただけます。
また、クリスマスディナー付の宿泊プランもご用意。スパークリングワインをグラス１杯サービスいたします。（ご一泊料金11,500円〜*） クリスマスの機会にぜひご家族やご友人と共に素敵な滞在をお楽しみください。
*クリスマス限定2食付き宿泊プラン：2名1室利用時の1名様のご料金：11,500円〜
※12月23日(金)はディナーセットのみ販売
【クリスマス限定ディナー・ランチセット】
【期間】2022年12月23日(金)～2022年12月25日(日)
【場所】KEIRIN HOTEL 10 『Restaurant ”FORQ”』
【料理】フランス料理
【料金】ランチセット 1名様：3,000円(税込)／1日20食限定
ディナーセット 1名様：4,000円(税込)／1日20食限定
【人数】1名様〜（2名様以上は予約可）
【予約】
ランチタイム：予約可(当日予約は先着順)
ディナータイム：当日10:00まで受付＜18時～、19時～、20時～の3部制(予約の際にご希望の時間をお伝えください)＞
【予約方法】TEL(ホテル直通) 0863-31-0555(10:00〜19:00)
【営業時間】
12月23日(金)：ディナーセット18:00〜21:00
12月24日(土)：ランチセット12:00〜15:00、ディナーセット18:00〜21:00
12月25日(日)：ランチセット12:00〜15:00、ディナーセット18:00〜21:00
※12月23日はディナーセットのみとなります。
クリスマス限定ディナー・ランチセットイメージ
■メニュー例
- 【前菜】生ハムとサーモンのサラダ ーリース仕立てー
- 瀬戸内野菜のピクルスとスモークサーモン、生ハム、岡山県産のクレソンポムピューレ。リース状のサラダに仕立てました。酸味と甘味と辛味と様々な味をお楽しみいただけます。
- 【魚料理】牡蠣とほうれん草のグラタン仕立て
- ほうれん草のソテーの上に3粒の瀬戸内産の牡蠣、その上から卵黄とチーズのソースをかけてグラチネ。表面にできた焼き色が食欲をそそります。
- 【肉料理】森林鶏のロースト ーヴォロヴァン仕立てー
- 岡山県産の鶏を焼き上げ、パイのブーシェの中にたっぷりキノコを詰め込み白ワインソースでまとめ上げています。
- 【デザート】瀬戸内レモンのクレームブリュレ
- マルヤマ養鶏場の濃厚な卵を使用した贅沢なブリュレ
料理イメージ
料理イメージ
【クリスマス限定2食付き宿泊プラン】
クリスマス限定2食付きの宿泊プランをご用意。クリスマスディナーセットに宿泊の方限定でスパークリングワインをグラス１杯サービス。クリスマスの夜に素敵な食事と滞在を共にお楽しみいただけます。
※ソフトドリンクへの変更も可
【期間】2022年12月23日(金)～2022年12月25日(日)
【場所】KEIRIN HOTEL 10
【内容】１泊2食、クリスマス限定ディナーにスパークリングワイン１杯サービス、朝食付き
【料金】１泊2食付き１名様あたり 11,500円〜
【人数】1名様〜
【予約】当日10:00まで
【予約方法】
TEL(ホテル直通) 0863-31-0555(10:00〜19:00)
予約URL：https://reserve.489ban.net/client/keirin-hotel-10/0/plan/id/148701/stay
※セット数に限りがあるためお受けできない場合がございます。(ランチディナー共に1日限定20食)
※12月23日はディナーセットのみとなります。
玉野エリアを自転車で周遊するツアー「瀬戸内サイクリングツアー in 玉野」で KEIRIN HOTEL 10 にお越しいただきました。
2022年12月3日〜4日に、１泊２日で秋の心地の良い季節に自転車だから楽しめる瀬戸内海沿岸、玉野エリアを周遊するサイクリングツアー「瀬戸内サイクリングツアー in玉野」が実施。ツアーでは、KEIRIN HOTEL 10へのご宿泊と、お食事をお楽しみ頂きました。
ホテル併設のレストラン、Restaurant “FORQ”にて1夜限りのスペシャルディナーとして、初のコース料理をご提供し、大変ご好評を頂きました。今後も貸し切りディナーやコース料理等、ゲストの皆様にお楽しみ頂けますよう、新たなお食事の展開を行なって参ります。
KEIRIN HOTEL 10、岡山県を食べ尽くす宴会セットメニューを販売開始
「KEIRIN HOTEL 10は、”年末年始の忘新年会にもご利用頂ける宴会セットメニュー” の販売を2022年12月1日より開始いたします。
岡山県を食べ尽くす宴会限定料理セットや、玉野市民の方限定の宴会宿泊プランをご用意。宴会限定料理セット (1名様：4,000円〜)では、スパイス料理を提供するKEIRIN HOTEL 10併設のレストラン、『Restaurant “FORQ”』の宴会セットメニューならではのお料理をお楽しみいただけます。
宴会後にそのままホテルに宴会セット付きでご宿泊いただける玉野市民の方限定の宴会宿泊プランは、宴会セット付きで宿泊料金(8,000円〜*)。気軽な集まりにぜひご利用ください。
*宴会宿泊プラン：2名1室利用時の1名様のご料金：8,000円〜（日～木曜日）／10,000円〜（金、土曜）
■宴会セットメニューについて
【岡山を食べ尽くせ宴会限定料理セット】
スパイス料理を提供しているRestaurant “FORQ”にて、年末年始の忘新年会にもご利用頂ける宴会セットメニューをお楽しみいただけます。
宴会セットメニューイメージ
- 【期間】2022年12月1日(木)～2023年1月31日(火)
- 【場所】KEIRIN HOTEL 10 『Restaurant ”FORQ”』
- 【人数】4名様〜最大30名様程度
- 【料理】スパイス料理
- 【料金】1名様：4,000円(税込 ドリンク飲み放題(90分)付き6,000円(税込) ／(120分)付き7,000円(税込)
- 【貸し切り】不可
- 【予約方法】TEL：0863-31-0555(10:00〜19:00) ※3日前までに
- 【送迎】無し
■岡山を堪能できる宴会メニュー
小豆島EXVを使ったオリーブ冷奴や、瀬戸内牡蠣フライと真蛸の唐揚げ、生フランクロティと皮付きポテトなど、陸の素材、海の素材、両方を贅沢に取り入れたRestaurant ”FORQ”オリジナルの、スパイスと洋食を掛け合わせた料理の数々となっております。
＜メニュー例＞
- 瀬戸内牡蠣フライト真蛸の唐揚げ
- 小豆島EXVを使ったオリーブ冷奴
- 大山牛乳と丸山卵を使ったブリュレ
- 豚バラのコンフィ エスニック風
- 白イカのチャンジャ
- 生フランクのロティと皮つきポテトのナンプラーガーリックソース
- 鰆とあぶり穴子のオリンタルライス
・大山牛乳と丸山卵を使ったブリュレ
贅沢に卵黄だけを使用しているので濃厚でとろけるようなブリュレ。
そこに、瀬戸内レモンの酸味を加えて最後の締めにはぴったりな味わいに。
大山牛乳と丸山卵を使ったブリュレ
・瀬戸内牡蠣フライと真蛸の唐揚げ
冬の瀬戸内といったらやっぱりこれ！タコと牡蠣！自家製のタルタルソースを添えた贅沢な一品。タコの旨みと牡蠣のクリーミーさをぜひご堪能ください。
瀬戸内牡蠣フライと真蛸の唐揚げ
・小豆島EXVを使ったオリーブ冷奴
岡山県の豆腐を使用してムース状に、小豆島の高級EXVの香りとキャビアの塩味でバランスの取れた味わいをお楽しみください。
小豆島EXVを使ったオリーブ冷奴
【Reataurant “FORQ”：営業時間】
- ・モーニング／火～金 6:00-9:00(L.Oなし) 土～月 7:00-9:00(L.Oなし)
- ・ランチ／土日のみ(祝無し)：11:30～16:00(L.O.15:30)
- ・ナイター開催日はランチ営業有：11/18(金)、19(土)、20(日)、28(月)、29(火)、30(水)
- ・ディナー／全日 17:30～21:00 L.O.20:30
※朝食は宿泊のお客様のみ。
※ナイター開催時はフードラストオーダー後もドリンクのオーダーが可能です。
※ナイター開催日はランチ営業有の場合がございます、都合により営業日程が変更になる事もございますのでホテルまでお問い合わせください。
【玉野市民限定・宴会宿泊プラン】
岡山県玉野市にお住まいの皆様限定、岡山を食べ尽くせ宴会限定料理セットとKEIRIN HOTEL 10での宿泊のセットプランとなっております。
バンク側客室
- 【期間】2022年12月1日（木）〜2023年1月31日（火）まで
- 【対象】玉野市に在住の方
- 【内容】1泊2食サービス付
- 【料金】1名1室 9,000円（日～木曜日）／11,000円（金、土曜）
- 2名1室 16,000円（日～木曜日）／20,000円（金、土曜）
- 【予約】※3日前まで
※チェックイン時に住所記載のある身分証明書のご提示が必要となります。
※岡山を食べ尽くせ宴会限定料理セットのご利用は、こちらの宿泊プランご予約のお客様に限り1名様からのご予約可能。
※宿泊料金にフリードリンク代は含まれておりません。
※お部屋のタイプはおまかせになります。
※宿泊プランについては年末年始(12/30〜1/3)は除外、その他稼働によりお受け出来ない場合があります。
■スタジアム・レストラン『Restaurant “FORQ”』
瀬戸内の食材を使ったスパイス料理やオリジナルスイーツを提供。クラフトビールを片手に、窓側はバンクに向いた座席で、目の前で繰り広げられるレースを観戦しながらの食事が可能です。非レース開催時はモニターでのパブリックビューイングをご覧いただけます。
Restaurant FORQからレース観戦
