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温故知新株式会社，入选日经Cross Trend“未来市场的100家公司【2025年版】”

温故知新株式会社，已被日经BP运营的营销专业媒体《日经Cross Trend》发布的“未来市场的100家公司【2025年版】”选中。这是继去年入选“未来市场的100家公司【2024年版】”之后，第二年连续获选。

关于日经クロストレンド“未来市场的100家公司”

《日经クロストレンド》的“未来市场的100家公司”特辑，自2019年起，每年12月发布的年度企划。经过对多家风险投资（VC）以及各界专家的采访，并且包含了《日经趋势》（2024年11月号）特辑“Startup大奖2024”中登场的企业，选出了100家公司。编辑部从“新市场（创新性）”、“可售性（成长预期）”、“生活变化（社会影响）”三个角度对这些企业进行评价，选出了能够开创新时代，预计能在2025年取得飞跃成就的100家公司。

此次入选的100家公司涵盖了“商务（8家公司）”、“营销DX（12家公司）”、“娱乐&艺术（18家公司）”、“SDGs & ESG（11家公司）”、“沟通（10家公司）”、“健康&幸福（6家公司）”、“食品科技（8家公司）”、“高龄（6家公司）”、“生活&金融（14家公司）”、“旅行&入境（7家公司）”等10个领域的潜力企业。

在其中，温故知新株式会社因其在“旅行&入境”领域，致力于打造并运营以地方特色为基础的独特设施而获得认可，成功入选。

未来，温故知新将继续作为“地方光的小小传道者”，发现并磨练每个地方独有的“光”，并将其带给国内外的各位。

日经Cross Trend“未来市场的100家公司【2025年版】”

https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/18/01089/00001/

请注意，该文章的全文仅对付费会员开放浏览。

温故知新株式会社，入选日经Cross Trend“未来市场的100家公司【2025年版】”uploader2024-12-11T11:04:55+09:00

在「旅亭半水盧」享受冬季限定的「虎河豚怀石料理计划」

「旅亭半水卢」推出了使用山口县下关产的虎河豚，作为冬季限定的「虎河豚怀石料理计划」。

这家在《米其林指南福冈・佐贺・长崎2019特别版》中被介绍为拥有一颗米其林星的餐厅，将提供的「虎河豚怀石料理计划」，将于2025年1月8日（星期三）至2025年3月14日（星期五）期间推出，作为限定的计划供您享受。

关于冬季限定的「虎河豚怀石料理计划」

这款使用山口县下关产的虎河豚，是其中最顶级的品种。据说，在明治时代中期，由初代内阁总理大臣伊藤博文于1888年解禁食用河豚，并将其推广至全国。

这是一项特别的计划，您可以尽情享受透明美丽的河豚刺身（テッサ）、浓缩了河豚鲜美的河豚锅，还有香气四溢的杂炊饭，此外还有白子和炸河豚等，将冬季美味之王——虎河豚的精华一次性呈现给您。

请品味「旅亭半水卢」精湛的技艺和顶级的款待，享受这个「虎河豚怀石料理计划」。

预订详情

预订期间： 2024年11月27日（星期三）至2025年3月9日（星期日）
住宿期间： 2025年1月8日（星期三）至2025年3月14日（星期五）
价格： 2人1室使用时，平日每人106,700日元（含税）起

预约及详细信息请点击此处

在「旅亭半水盧」享受冬季限定的「虎河豚怀石料理计划」uploader2024-12-10T15:36:17+09:00

温故知新瑞翠長崎五岛“开业2周年纪念 re : 2nd anniversary”举行〜与当地居民共同创造的一日限量活动〜

温故知新瑞翠長崎五岛于2024年8月30日（星期五）迎来了开业2周年。原定于当天举行的活动由于台风的影响不得不取消。现将于2024年12月22日（星期日）重新举行“开业2周年纪念 re : 2nd anniversary”活动。

重新举办的背景

温故知新瑞翠長崎五岛致力于传承岛屿的历史、文化和自然魅力，并与持续守护当地传统的居民们共同参与各项活动。此次活动希望能够创造一个平台，让不仅是使用酒店的客人，还有来五岛的游客与当地居民之间加深交流。温故知新瑞翠長崎五岛将继续以“社区的光的小传道者”的身份，尊重当地历史，并为未来点亮希望的光。基于对当地居民的尊敬，我们决定重新举办此次活动。

“开业2周年纪念 re : 2nd anniversary”活动概况

此次活动将展示五岛当地活跃的艺术家的精彩表演，并集结五岛市内的餐厅、工艺品店、杂货店，让大家充分体验五岛的魅力。当地居民、住宿客人、来五岛旅游的游客，从小朋友到长者，皆可自由参加。活动当天，温故知新瑞翠長崎五岛还将提供活动限定的特制关东煮与饭团。这是仅此一天的特别活动，欢迎大家前来参与。

活动详情

日期：2024年12月22日（星期日） 11:00～16:00
地点：温故知新瑞翠長崎五岛停车场
地址：长崎县五岛市上崎山町2877
小雨照常举行，恶劣天气下取消。

活动流程

10:50 AM 开场致辞
11:00 AM 倭寇太鼓富江巴拉蒙会（太鼓演奏）
12:00 PM 須藤勇樹（原声音乐演奏）
1:00 PM 飞云、龙峰 × もしもし五岛列岛（书法表演与现场活动）
2:00 PM 爵士舞表演（ジャズやるべ！）
3:00 PM 石田大介（弹唱演奏）
4:00 PM 闭幕致辞
※节目可能会根据当天情况进行调整。

**特别集市（*顺序不分***）

島UMA汉堡（汉堡）
アトリエ空色（树脂艺术及饰品）
出口珊瑚（珊瑚工艺品）
もしもし五岛列岛（圣诞曲奇及杂货）
夢のえき（按钮汤及饰品）
テマリソウ（植物及杂货）
温故知新瑞翠長崎五岛（关东煮及饭团）
※参展商可能会随时变动，敬请留意。

此次活动是向五岛的自然和精神致敬的特别机会，我们诚挚邀请大家参加！

温故知新瑞翠長崎五岛“开业2周年纪念 re : 2nd anniversary”举行〜与当地居民共同创造的一日限量活动〜uploader2024-12-10T15:23:39+09:00

收购“Hotel Seasons Nichinan”全部股份

株式会社温故知新于2024年11月22日正式收购位于宫崎县日南市、运营“Hotel Seasons Nichinan”的株式会社Hotel Seasons Nichinan（地址：宫崎县日南市，代表取缔役：秋元邦夫）的全部股份。

“Hotel Seasons Nichinan”位于宫崎县南部，所有客房均面向太平洋，拥有壮丽的海景。在每年的春秋棒球训练季期间，广岛东洋鲤鱼队的选手会将其作为常驻酒店，同时吸引了观光及商务等多样化的客群。

日南市全年平均气温为18.7℃，气候温暖，不仅是知名的体育训练基地，还拥有丰富的地方资源。象征南国宫崎的日南海岸绵延约100公里，沿途景色优美，包括闪耀的日向滩、蓝天以及沿路成排的凤凰木，展现出浓郁的热带风情，是驾车出游的绝佳选择。此外，还有被称为“九州小京都”的飫肥城下町，充满复古气息的街道，以及在大正时代曾以“东洋第一金枪鱼卸货基地”闻名的油津地区等，集自然、文化、美食与历史于一体，魅力十足。未来，我们将以成为展现日南市这一独特魅力的“地方展示窗口”为目标进行酒店运营。

此次“Hotel Seasons Nichinan”是继“礼文观光酒店咲凉（旧称：三井观光酒店）”之后，我司第二个拥有物业权的酒店运营项目。目前，设施的运营方针尚在协商中，关于设施名称等相关细节决定后，将另行通知。

“Hotel Seasons Nichinan”概况

地址：宫崎县日南市园田3-11-1
客房数：57间
附属设施：广岛东洋鲤鱼展览室、餐厅“Le Sai”、免费停车场、会议室及宴会厅（收费）
官方网站：https://hpdsp.jp/seasons-n/
交通方式：从东九州自动车道东乡IC驾车约10分钟，从宫崎机场驾车约50分钟，从JR油津站驾车约5分钟

收购“Hotel Seasons Nichinan”全部股份uploader2024-12-10T15:09:08+09:00

【Cuvée J2】开业一周年纪念活动

两晚限定的特别晚宴活动、期间限定的香槟畅饮活动，以及官方Instagram的抽奖活动！

Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新（以下简称Cuvée J2）将于2025年1月13日（星期二）迎来开业一周年。

Cuvée J2作为全球首家官方香槟酒店，与11个知名香槟酒庄合作，让宾客在享受现代简约设计空间的同时，体验各酒庄传承的历史与文化，提供全新的非日常住宿体验。

位于大阪市中心的Cuvée J2，不仅是旅游的便利据点，更以宽敞超过50平方米的客房、24小时可使用的Anytime Bath，为宾客提供远离城市喧嚣的休憩空间，成为“都市中的绿洲”。在一周年之际，我们将继续努力，成为一家带来更多感动的酒店。

一周年纪念「巨瓶晚宴」为纪念一周年，Cuvée J2的「AWA SUSHI 泡鮨」将举办两晚限定的特别晚宴活动。活动中，侍酒师将从合作的11个酒庄中精选巨瓶香槟供宾客享用。具体是哪家酒庄的巨瓶香槟，将保留至当日揭晓。无论您是香槟新手还是爱好者，都能轻松参与的活动。

在「AWA SUSHI 泡鮨」，我们提供以四种赤醋调配而成的传统江户前寿司米饭、当季近海渔获，以及由主厨精选的各地特色食材。此外，还精心准备了结尾的甜点，为宾客呈现至臻难忘的美好时刻。

请务必在这特别的晚宴中，感受香槟与寿司的绝妙搭配。

活动地点：2楼寿司餐厅「AWA SUSHI 泡鮨」
活动日期：2025年1月18日（星期六）、1月19日（星期日）
开始时间：每晚18:00
人数：每日限10位宾客
价格：50,000日元（含税）

请从这里预订（食べログ）

请从这里预订（一休餐厅）

一周年纪念「AWA SUSHI 泡鮨」香槟畅饮活动

Cuvée J2将举办期间限定的香槟畅饮活动，让您尽享与11个知名香槟酒庄合作的精选香槟。这是一次可以轻松感受香槟世界深邃魅力的机会。搭配「AWA SUSHI 泡鮨」的精致料理，带来令人心动的特别时刻。

活动期间：2024年12月1日（星期日）至2025年2月28日（星期五）
价格：午餐时段每位9,000日元（含税，90分钟制）
晚餐时段每位11,000日元（含税，120分钟制）

「AWA SUSHI 泡鮨」主厨安部爱弓的致辞

感谢各位宾客长期以来对Cuvée J2 Hôtel Osaka及「AWA SUSHI 泡鮨」的支持。

为庆祝开业一周年，我们特别准备了两晚限定的特别菜单，融合了现代风格的江户前寿司与当季食材的精选佳肴，希望宾客能享受这份特别的时光。

此外，我们还推出了实惠的午餐套餐，让更多宾客轻松体验江户前寿司的美味。我们将继续努力提升品质，为大家带来更多满意与惊喜。

期待您的莅临。

官方Instagram抽奖活动

为纪念一周年，我们将举办抽奖活动，有机会赢取住宿券、午餐券及专属设计的香槟瓶盖收藏板。期待大家的踊跃参与！

参加方法

关注酒店与「AWA SUSHI 泡鮨」的官方账号
酒店官方账号：okcs_cuveej2_tisser_officia
「AWA SUSHI」官方账号：okcs_awasushi
点赞一周年纪念活动的相关帖子
填写申请表，即可完成报名

活动期间：2024年12月1日（星期日）00:00至2024年12月31日（星期二）23:59

请从这里申请

双人住宿券含早餐 1晚2人

住宿期间：截至2025年7月31日（周四）
仅限工作日使用（不含节假日的周一至周五）
房型：豪华双床房
餐饮：含早餐，可加价提供晚餐
不可用日期：2024年4月27日至2024年5月6日

寿司餐厅「AWA SUSHI 泡鮨」午餐券 1组2人

使用期间：截至2025年7月31日（周四）
内容：手握寿司套餐
（前菜、12种寿司、汤品、甜点）
不可用日期：2024年4月27日至2024年5月6日

附带酒封收藏板的限量版礼品 2人

该礼品包含与Cuvée J2合作的11家香槟酒庄的特别设计酒封。您可以根据个人喜好自定义酒封，也可作为独特的装饰艺术品，为家居增添独一无二的亮点。Cuvée J2原创酒封收藏板

什么是酒封收藏板？
酒封收藏板是专为收集香槟软木塞固定酒封（王冠）的精美展示盒。本次提供的酒封收藏板中，附有Cuvée J2与11家顶级香槟酒庄合作的特别设计酒封，供您珍藏。

「Cuvée J2」总支配人・佐长东彦的致辞

承蒙各位厚爱，我们迎来了酒店开业一周年的纪念日。

在这一年里，我们得到了众多顾客的支持与厚爱，同时也得到了合作伙伴们的鼎力协助。在此，我谨代表全体员工，向大家表示由衷的感谢。

为纪念这一重要时刻，我们将举办一场特别的晚宴活动，呈现只属于香槟酒店的独特魅力。晚宴将提供AWA SUSHI 泡鮨的特别菜单以及精心挑选的香槟，带给您难忘的美好体验。希望您能借此机会，与我们一同庆祝这一特别的日子。

全体员工期待着您的光临，并祝您度过一段愉快的时光。

【Cuvée J2】开业一周年纪念活动uploader2024-12-10T15:03:20+09:00

【温故知新瑞翠濑户内】庆祝开业9周年，推出美食、艺术与绝景交织的9周年特别方案

住宿期间：2024年12月1日（周日）至2025年2月28日（周五）
特别福利：期间内，住宿客人可于艺术休息室免费享用香槟畅饮服务。

温故知新瑞翠濑户内将于2024年12月20日（周五）迎来开业9周年。为纪念此特别时刻，特别推出采用濑户内产龙虾与虎河豚等豪华食材的特别晚餐方案。

■侍酒师今津一里的推荐

爱媛县作为鲜为人知的酿酒胜地，拥有35家小型家族经营的酒藏。当地自战国时代后期便开始酿酒，代代相传的技艺在时代变迁中不断精进，创造出属于新时代的独特美酒。此次特别晚餐搭配的是精心挑选的爱媛特色清酒以及来自世界各地的葡萄酒，为您的用餐体验增添色彩。

经历：

爱媛县首位获得JSA侍酒师卓越认证（2020年）

特别方案详情

　・预订期间：2024年11月20日（周二）至2025年1月20日（周一）
　・住宿期间：2024年12月1日（周日）至2025年2月28日（周五）
　・不适用日期：2024年12月28日（周六）至2025年1月5日（周日）
　・价格：双人房1晚2餐，每人费用62,200日元起（含税）

官方网站预订专属福利：

免费1小时使用室内私人泳池
房间内赠送1瓶整瓶气泡酒

预订及详细信息请点击此处查询

艺术休息室香槟畅饮活动

为感谢长期以来支持我们的顾客，期间内入住的所有客人均可在艺术休息室免费享受香槟畅饮服务。在充满艺术氛围的空间中，度过令人难忘的时光。

期间：2024年12月1日（周日）至2025年2月28日（周五）
不适用日期：2024年12月28日（周六）至2025年1月5日（周日）
时间：20:00～24:00

■总支配人下窪日登美的寄语

温故知新瑞翠濑户内能迎来9周年，这一切都归功于顾客及当地社区的支持与厚爱。对于一直陪伴我们成长的所有顾客及地区人士，我们由衷地感谢。

为纪念这一重要时刻，我们准备了结合濑户内时令食材的特别晚餐方案，希望通过这特别的时光，向您传达我们的感谢之情，并展现这片土地的丰富魅力。全体员工诚挚期待您的光临。

【温故知新瑞翠濑户内】庆祝开业9周年，推出美食、艺术与绝景交织的9周年特别方案uploader2024-11-22T14:18:02+09:00

【Cuvée J2】轻松享受创意江户前寿司「AWA SUSHI 泡鲜」推出全新午餐套餐

无论是朋友聚会、纪念日还是商务接待，都能在“成人的隐秘空间”享受特别时光。此外，还推出与专为成人提供非日常体验的“Otonami”合作企划。

位于大阪长堀桥的「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」（以下简称 Cuvée J2）（所在地：大阪市，总经理：佐长东彦）内的寿司餐厅「AWA SUSHI 泡鲜」，自2024年11月1日（星期五）起推出全新午餐套餐。这是一个为美食爱好者精心设计的限定午餐特别套餐，让顾客在午餐时光中享受高品质的创意江户前寿司，度过极致的美食时光。

AWA SUSHI 新午餐套餐的魅力

AWA SUSHI 泡鲜以创意江户前寿司著称，将大胆的创意与匠心工艺相融合，推出午餐限定的特别优惠套餐。此套餐为传统江户前寿司加入现代化创新，完美展现当季食材的特色。精心搭配的精致风味与香槟的泡沫相得益彰，让顾客体验到特别的味觉享受。

套餐详情

＜握寿司套餐＞

■ 菜单内容
・前菜
・12款寿司
・汤品
・甜点
■ 价格
每位 9,000日元（含税和服务费）

＜寿司与香槟套餐＞

■ 菜单内容
・今日推荐四道料理
・12款寿司
・汤品
・甜点
■ 价格
每位 16,500日元（含税和服务费）

<스페셜 혜택>
11월 1일(금)부터 11월 30일(토)까지 <초밥과 샴페인 오마카세 코스>를 예약하신 고객님께 샴페인 1잔을 선물로 제공합니다.

＜特别优惠＞
在11月1日（周五）至11月30日（周六）期间，预订＜寿司与香槟套餐＞的顾客将获赠一杯香槟。

预约
可通过电话或在一休餐厅、Tabelog网站进行预约。
电话：06-6262-3600（11:00～20:30）

Ikkyu Restaurant / Tabelog

料理长・安部爱弓（Abe Ayumi）简介

1983年出生于福冈。高中毕业后，开始在福冈的料亭展开料理生涯。之后，她在西餐餐厅和创意怀石料理餐厅中积累经验，提升了多方面的烹饪技术。怀抱着将日本寿司文化推广至世界的梦想，她在东京的知名寿司店开始了寿司师傅的生涯，该店还被米其林推荐。在上海店担任料理长，为各界来宾提供正宗的江户前寿司，并赢得高度评价。回国后，她在东京继续精进，并于2024年8月就任「AWA SUSHI 泡鲜」料理长。她擅长将细腻与大胆的感性相结合，为全球顾客带来与香槟的完美搭配。

与「Otonami」合作的非日常体验

与「Otonami」合作推出的企划，让顾客在酒店内的寿司餐厅「AWA SUSHI 泡鲜」中，学习料理长・安部爱弓特制的适合香槟的寿司料理。以“家中轻松再现的寿司”为概念，教授不同季节的特色寿司，如箱寿司、手毬寿司和散寿司，为特别日子增添色彩。
首场将教授大阪发源的箱寿司经现代改良后的马赛克寿司。顾客可以学到适合家中派对的寿司制作，并能向料理长请教料理技巧及小建议。
此外，顾客还能在午餐套餐中享用创意江户前寿司与三款香槟的搭配，发掘香槟的全新魅力。
※活动预计于2024年11月5日（周二）开始举行，10月31日（周四）开始接受预约。
※寿司制作主题可能会有变更，详情及预约请参考「Otonami 」网站。

【Cuvée J2】轻松享受创意江户前寿司「AWA SUSHI 泡鲜」推出全新午餐套餐uploader2024-11-06T14:55:58+09:00

maison owl 开始部分性的一般预约「suite stay experience」全馆包租住宿体验

「house & restaurant maison owl（美喲屋）」（地点：山口县宇部市，拥有者兼主厨：平田基憲）于2022年春季开业，此前一直以邀请制的方式接待宾客。现宣布自10月1日（星期二）起，将开始提供每天限量一组的「suite stay experience（套房住宿体验）」的部分一般预约。

由于每天仅限一组客人全馆包租，客人可以享受完全私密和轻松的时光。

【概念】
一栋本质上承载时间重量的建筑，
随着时间的推移，这种重量不断增加。
这里有一座以猫头鹰命名的别墅，猫头鹰在希腊神话中象征智慧。
无法确定其国家或时代，
从日落到深夜，然后转向清晨，
在 maison owl 体验一段梦幻的时光。
两人私享的「suite stay experience」体验。

【「suite stay experience」概要】
■ 价格：700,000日元（不含税）／每晚2位客人
■ 计划内容：本计划包括以下两位客人的费用：
[1] 住宿体验（住宿和早餐）
・房间大小：2LDK
・卧室：2间（各有一张双人床）
・入住时间：从16:00开始／退房时间：翌日11:00之前

[2] 特别餐饮体验
由拥有者平田主厨推荐，以感受食材的餐点和香槟开始，所有料理都与酒搭配，完美融合。

■ 预约：每天限一组2位客人的预约，最多可提前六个月预约。
■ 详情及预约：请查看官方网站。
・官方网站：https://maison-owl.com/

※ 除本计划外，所有餐饮和住宿体验均为邀请制。
※ 我们偶尔在官方 Instagram 上接受一般预约。
・官方 Instagram：https://www.instagram.com/maison_owl/
※ 有关其他询问，请通过以下电子邮件地址与我们联系。
・电子邮件：[email protected]

【关于 house & restaurant maison owl】
由建筑师石上纯也设计，于2021年开业的住宅兼餐厅。这座建筑体现了洞穴般的结构和造型。拥有者兼主厨平田的强烈愿望是「希望拥有一栋随着时间增加重量的建筑。不想要光滑的东西，而是要包容自然粗糙感的建筑。」这座建筑的完成耗时九年。

在 maison owl，无论是简单的季节性料理和葡萄酒、声音的共鸣、香气的流动、黄昏的变化，还是清晨的到来，这一切都是整体体验的一部分。该建筑获得了2024年日本建筑学会作品奖。

■ 2024年日本建筑学会作品奖
在2024年日本建筑学会作品奖的评选中，评审委员发表了以下评论：

本建筑在技术创新、空间使用和影响力等多个方面获得评价。
・艺术性和情感的诉求：这部作品并非反映社会问题，而是作为艺术提供一个触及自由和喜悦等情感根源的空间。
・土地与建筑的创新关系：通过将建筑埋入土地，颠覆了传统的建筑概念，并通过独特的施工方法挖掘混凝土结构，创造了新的关系。
・具体的空间体验：多个混凝土结构形成的空隙带来丰富的序列，从原始地面下楼梯的过程提供了感动心灵的空间体验。
・精确的设计和多样的形式：利用3D扫描技术的设计，以及混凝土与土壤接合面所产生的多样形式，实现了富有表情的表面以及巧妙安装的玻璃窗和门。
・规划与视野的拓展：围绕三个庭院配置住宅和餐厅，通过回廊设计使整体感更强，创造了视线的穿透感和拓展感，让空间不会感到压迫。

maison owl 开始部分性的一般预约「suite stay experience」全馆包租住宿体验uploader2024-10-24T14:12:16+09:00

礼文岛全新目的地酒店北海道礼文岛「温故知新咲凉北海道礼文」，将于2025年4月24日（星期四）盛大开业

～10月16日（星期三）起，官方网站开始接受预订～株式会社温故知新将北海道礼文岛的「三井观光酒店」更名为「温故知新咲凉北海道礼文」（以下简称「咲凉」），并将于2025年4月1日（星期二）试营业（※部分设施将有限制），2025年4月24日（星期四）正式开业。此外，预订将于今日10月16日（星期三）起在官方网站等渠道开始接受。
官方网站： https://rebun.by-onko-chishin.com/

「咲凉」的前身「三井观光酒店」于2023年9月由温故知新收购，成为首家自有设施，经过准备后，此次正式重新开业。这是温故知新在国境离岛继「温故知新瑞翠長崎壹岐」和「温故知新瑞翠長崎五岛」后的第三家设施。

北海道的礼文岛位于日本海，是日本最北的离岛。8月的平均气温为19.7度，低于20度，是北海道中最凉爽的地区之一，适合进行徒步、远足等户外活动。

通过此次重新开业，「咲凉」旨在成为礼文岛的区域展示窗口，打造全新的避暑度假胜地，为客人提供清凉舒适的非日常住宿体验。

■新名称「礼文观光酒店咲凉」的寓意

「温故知新咲凉北海道礼文」这一名称寓意着礼文岛上盛开的花卉之优美，以及环绕岛屿的凉爽微风。礼文岛的特色在于怡人的凉爽气候与雄伟的大自然，让人能够感受到净化心灵的清新感受。酒店取名为「咲凉」，是希望在这个被清新空气与美丽景观包围的环境中，为客人提供疗愈身心的住宿体验。

■重新开业的变化部分

酒店部分区域进行了翻修，融入了能够随处感受到礼文岛的设计，营造出让人身心宁静的客房空间。此外，为了让客人尽享北海道的美食和美酒，晚餐服务从传统怀石料理改为自助餐形式，并提供免费饮品。

随着此次翻新，酒店全馆增设了Wi-Fi设备，确保客人在离岛逗留期间也能享有稳定的网络环境。今后，酒店还将提供商务用途，计划接待远程办公和企业培训，让客人能在感受大自然的同时，享受舒适的住宿体验。

客房

为了让客人随时都能感受到礼文岛的魅力，酒店对窗框、壁纸等进行了部分改造，还展示了以礼文岛为主题的艺术作品以及北海道艺术家的手工艺品。在天气晴朗的日子里，客人可以从房间的窗户欣赏到壮观的利尻富士。

最顶层海景房（2024年翻新）利尻富士景观

容纳人数：2人
房间面积：23㎡
设施：独立浴室、电视、Wi-Fi、空调、吹风机

餐饮

在开放的海景餐厅里，客人可以一边欣赏北方名峰利尻富士的壮丽景观，一边享用以北海道丰富食材、新鲜当地海鲜制作的奢华日西式自助餐。晚餐还将提供免费饮品，包括北海道限定的「Sapporo Classic」啤酒等酒精饮料。

预订

可以通过官方网站进行预订：
https://reserve.489ban.net/client/rebun/0/plan

「温故知新咲凉北海道礼文」概况

酒店名称：温故知新咲凉北海道礼文
地址：〒097-1201　北海道礼文郡礼文町香深トンナイ277
房间数量：共100间（64间西式客房，32间日式客房，4间和洋式客房）
营业期间：4月～11月（冬季休业）
附属设施：大型公共浴场（礼文温泉）、餐厅、宴会厅、洗衣角、商店等
官方网站：https://rebun.by-onko-chishin.com/
电子邮件：[email protected]
Instagram：https://www.instagram.com/rebun.saryo/

交通信息

从东京出发：
羽田机场～稚内机场：飞行时间约1小时50分钟
稚内机场～稚内渡轮码头：车程约30分钟
稚内渡轮码头～香深渡轮码头（礼文岛）：渡轮航程约2小时
从札幌出发：
新千岁机场～稚内机场：飞行时间约55分钟
稚内机场～稚内渡轮码头：车程约30分钟
稚内渡轮码头～香深渡轮码头（礼文岛）：渡轮航程约2小时

礼文岛全新目的地酒店北海道礼文岛「温故知新咲凉北海道礼文」，将于2025年4月24日（星期四）盛大开业uploader2024-10-24T14:06:14+09:00

MUNI ALAIN DUCASSE 圣诞节及跨年特别晚餐开始预订

为幸福时光增添色彩，展开独一无二的美食之旅

我们荣幸地宣布，位于“MUNI KYOTO by 温故知新”（地址：京都岚山，总经理：Antoine Jouet）内的“MUNI ALAIN DUCASSE”现已开始提供圣诞节及跨年期间的限量特别晚餐套餐。请与您最重要的人一同度过温馨的时光。

■ 圣诞节特别晚餐套餐

在圣诞节期间，我们为您精心准备了6道特别菜肴套餐，由主厨Alessandro Guardiani精心设计的美味佳肴，将为这个神圣的夜晚增添光彩。采用当地精选食材制作的精美菜肴，将为您带来难忘的圣诞节庆典。

日期：2024年12月23日（周一）至12月25日（周三）
价格：每人40,000日元（含税，不含服务费）
预订开始日期：2024年10月16日（周三）起
内容：6道特别套餐
- 小食、前菜、鱼料理、甲壳类料理、肉料理、甜点①、甜点②

点击此处查看圣诞晚宴的详细信息和预订。

■【限量50个】MUNI LA BOUTIQUE 原创圣诞树桩蛋糕「红叶」

MUNI LA BOUTIQUE 将限量发售圣诞树桩蛋糕「红叶」。此款甜点灵感来自MUNI KYOTO所在的岚山，以浓郁的牛奶巧克力慕斯、橘子果酱及红豆酱为主料，表现了从秋天到冬天的自然变迁。结合蜂蜜蛋糕和酥脆的巧克力脆片，创造出绝妙的口感。

取货日期：2024年12月21日（周六）至12月25日（周三）
取货时间：上午10:00至下午5:00（MUNI La Boutique）
价格：13,000日元（含税）
咨询电话：075-873-7772（上午10:00至下午5:00）
休息日：周二、周三（12月24日、25日正常营业）

点击此处预订圣诞树干蛋糕。

■跨年特别晚餐套餐

跨年期间，我们将提供5道特别料理套餐，以传统法国料理为基础，呈现充满喜悦的新年佳肴，带给您难忘的跨年体验。

此外，我们还提供限量的酒品搭配套餐（5杯，每人48,000日元，含税，不含服务费），由我们的侍酒师精心挑选，搭配美食共同享受。

日期：2024年12月30日（周一）至2025年1月2日（周四）
- 12月31日（周二）及1月1日（周三）分为两场：
- 第一场：下午5:00至5:15预订
- 第二场：晚上8:00至8:15预订
价格：每人48,000日元（含税，不含服务费）
人数上限：每场最多15位客人（额满即止）
预订开始日期：2024年10月16日（周三）起
内容：5道特别套餐
- 小食、前菜、鱼料理、贝类料理、肉料理、甜点

点击此处查看年末年初特别晚宴的详细信息和预订。

MUNI ALAIN DUCASSE 圣诞节及跨年特别晚餐开始预订uploader2024-10-24T13:41:09+09:00

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