““温故知新 瑞翠 濑户内”在国际奖项「Autogrand d’Or Global Hotel Awards 2022」中荣获「最佳豪华饭店奖」。这是「Auto Grand d’Or全球酒店奖」继2019年后再次获奖。
■得奖详情：日本最佳豪华饭店
该奖项在日本地区仅颁发一个奖项。
■Auto Grand d’Or全球饭店奖
Autogrand d’Or全球酒店奖设立于2014年，注重口碑评价，是豪华酒店业最负盛名的奖项。该评论被认为是公平的评论，因为它是根据各个线上平台的客户回馈进行评估的。我们为全球七大洲 170 多个国家的 170 多家饭店提供卓越的饭店服务。
■Autograndeur全球饭店奖官方网站：https://hautegrandeur.com/hotels/
“温故知新 瑞翠 长崎五岛” 荣获 2023 年Good Design Awards优秀设计奖。
Good Design Awards又称世界四大设计奖之一，由公益财团法人日本设计振兴会于1957年创立，是日本唯一的综合设计评估和权威机构。国内外许多企业和设计师都参与这项运动中，透过设计提升产业文化和生活方式文化。
■Good Design Award 2023获奖图库“温故知新 瑞翠 长崎五岛”
页面URL
https://www.g-mark.org/gallery/winners/14906?text=%E4%BA%94%E5%B3%B6&years=2023
■关于建筑项目
它看起来已经存在了一万年以上。建筑师石上纯也设计的“House & Restaurant”
“某种东西本质上承载着时间的重量，并且其重量随着时间的流逝而增加。” 它始于 2013 年厨师的想法。迄今为止，该计画已在巴黎卡地亚基金会现当代艺术博物馆以及纽约、罗马、伦敦、上海等地的现代艺术博物馆（MoMA）举办过大型个展。
■maison owl
“洞穴×法国×葡萄酒”
这家餐厅邀请客人来到厨师的藏身处，供应以时令食材烹调的法国美食。充满松露香味的洞穴是一个令人着迷的空间，在这里您对食物成分和葡萄酒的敏感度会增加。菜肴和餐具都是原创的，符合“maison owl”的风格，这是一家每天仅限一组客人住宿及用餐。
●交通：从山口宇部机场开车约15分钟
从新干线新山口站搭乘直达巴士或JR→计程车约10分钟到达宇部新川站。
●价格：套餐24,000日圆～（10%服务费，不含消费税）
●定期休息日：不定期休息
●网址：https://www.maison-owl.com/
株式会社温故知新发表“温故知新 露台餐厅Emoa 箱根”于2023年3月1日重新开业。
“温故知新 露台餐厅Emoa 箱根”是一个餐厅、咖啡厅、面包店和糕点为一体的综合设施。
这家休闲法式餐厅设有延伸至大窗户外的绿色露台，可以享用半自助式的主菜、沙拉、熟食和甜点，以及艺术品般的“珠宝甜点自助餐” 。此外，新开售的面包店糕点店，贩售自制面包和甜点，也可以外带。还可以在由Ralic设计的经典沙龙车“Orient Express”中享受悠闲的下午茶时光。
■设施概要
・休闲法式半自助餐厅Restaurant Emoa
・Emoa面包店/Emoa糕点店出售手工面包和手工甜点。
・经典Orient Express上的下午茶时间
●地址：〒250-0631 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原186番1箱根ラrikku美术并设
●电话：0460-84-2262
●定休日：与休馆日相同（每月第3个周四） ※8月休馆
●交通：高速巴士…箱根登山巴士“战国资讯中心前”，
小田急高速巴士‘箱根战国资讯中心’前
开车…从东御殿场IC经大手岭峠到仙石原约20分钟。
●停车场：小客车70辆/大型巴士2辆
●关于预约：不可预约/10人以上团体请咨询。
●官方网址：https://emoa.by-onko-chishin.com/
这篇文章的标题是“九州的自然奇观”，探索并涵盖了未知的九州。
除了介绍屋久岛、福冈、长崎五岛等古老森林、活火山、温泉、传统工艺、美食外，还介绍了饭店。
■文章URL：https://www.departures.com/travel/japan-kyushu-yakushima-island-fukuoka-beppu
※ Departures 是美国运通白金卡和 Centurion 会员的生活杂志。
在纪念温故知新 MUNI 京都开业三周年的媒体午餐会上，对杜卡斯先生的采访文章发表在《Elle Gourme》上。
他还介绍了京都特有的新美食，以及他最喜欢的京都餐厅和纪念品。
■发售日：2023年9月26日
■标题：艾伦杜卡斯喜爱的6家京都隐密餐厅
■文章URL：https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-restaurants-events/g45117121/alain-ducasse-in-kyoto-230926/
株式会社温故知新在英国《金融时报》和Statista主办的亚太地区快速成长企业「2022年亚太高成长企业」排名中被选为500强企业之一。
在受新型冠状病毒的全球传播影响较大的旅游休闲领域，只有两家公司上榜，而且我们是唯一上榜的日本饭店业者。
■亚太地区高成长公司
英国《金融时报》（总部：英国伦敦）和 Statista（总部：德国汉堡）共同进行了数月的研究，研究了广泛的资料库，联系了数千家公司，并验证了数据。根据2017年至2020年总部位于亚太地区的超过100万家实现快速成长的企业的销售额CAGR（复合年增长率）对前500家企业进行排名。日本有 168 家公司上榜。
■奖项页URL：https://www.ft.com/high-growth-asia-pacific-ranking-2022
全球首家官方香槟酒店“温故知新 CUVÉE J2 大阪”决定于2024年1月13日星期六开业。
据此，将从2023年11月13日星期一开始在官方网站（https://www.cuveej2.com）上接受住宿预订。
●开业：2024年1月13日（周六）
●预约受理日期：2023年11月13日（周一）
●价格：一人35,145日圆~（以2人住一室一晚计算）
※每间房赠送香槟1瓶，含消费税，不含住宿税
●预约方式：可在以下网站预约。
https://reserve.489ban.net/client/cuveej2/0/plan
●咨询（电子邮件）：[email protected]
* 13 岁以下儿童不得入住。
此外，严禁接待 20 岁以下的未成年人。
20岁以下的未成年人必须与监护人同住。
Cuvée J2以「香槟」为概念，拥有与11家豪华香槟品牌（生产商）合作打造的全部11间客房。香槟产业先导者山本一人负责监督，是世界上第一家与各品牌协商后获得官方许可的香槟酒店。
■与Champagne Maison共同创作的房间 – 11间房间内有11种Cuvée Room。
<要点1>充满品牌之心的空间，可以用五种感官体验香槟
*各房间的详细资讯请查看官方网站。
https://www.cuveej2.com/guestroom/
<要点2> 提供各品牌特制香槟一瓶。
<要点3> 在所有客房均设有的「半露天浴缸」中享受奢华的时光。
<要点4> 提供精心挑选的面包以及特制咖啡
*提供面包仅限于含早餐预订的客人。
■设施概要
●地址：大阪市中央区南船场2-6-7
●交通：心斋桥站（御堂筋线、长堀鹤见岩地线）步行6分钟、长堀桥站（长堀鹤见岩地线、堺筋线）步行3分钟
●面积：156.08㎡。
●层数：地上14层
●房间数：共11间（4楼至14楼各1间，面积37㎡至51㎡）
●费用：两人共用一间房每人每晚35,145日圆（每间房含1杯香槟）
（每间房含1瓶香槟，含消费税，不含住宿税）
●官方网址：https://www.cuveej2.com
日本最大的法国美食节之一的 Diners Club 法国餐厅周今年迎来了 12 周年，在法国大使官邸于 2022年9月23日举行。
法国烹饪大师Alain Ducasse出席，温故知新 MUNI 京都主厨Alessandro Guardiani也有幸出席。
5-15-14-502, Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0022 Japan
+81.(0)3.6709.9562
Weekdays 9:30～18:00
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