与阿兰·杜卡斯在日本的奢华合作活动，此次晚宴将融合法式与日式料理，尽显京都秋季的独特风味。

2024年10月21日星期一，在“MUNI ALAIN DUCASSE”餐厅，我们将与“天妇罗”共同举办一次特别的仅限于一晚的合作活动“FOUR HANDS DINNER”。

“天妇罗”位于京都松尾大社的境内，1976年创立之初是一家天妇罗餐厅。由于创始人父亲松野俊一先生的烹饪好奇心，餐厅逐渐发展为提供各种日本料理的餐厅，如今被广泛认为是京都最受欢迎的日本餐厅之一。MUNI ALAIN DUCASSE的主厨阿兰·杜卡斯将邀请您一同享受京都秋天的美味盛宴。
在这个特别的夜晚，两位主厨将亲自迎接宾客，诚邀您共度难忘的夜晚，体验京都秋天的美味，留下深刻的回忆。

■ “FOUR HANDS DINNER” 活动详情
【地点】
温故知新 MUNI 京都
MUNI ALAIN DUCASSE

【日期与时间】
2024年10月21日星期一
17:30 在MUNI LA TERRASSE接待并提供开胃小菜
18:30 在MUNI ALAIN DUCASSE享用“FOUR HANDS DINNER”

【招待人数】
2至4人（最多26位宾客）
*如需预订5位以上的座位，请参考我们的网页FAQ Pages

【价格】
100,000JPY（含税和服务费）
*包括开胃小菜、晚餐、3种香槟和3种七种清酒

【咨询】
MUNI ALAIN DUCASSE
电话：075-873-7771（上午10:00至下午6:00）

【预约】
请访问预约页面：Reservation page 

日本知名高端旅馆运营商温故知新公司旗下的高端旅馆「温故知新 半水卢 長崎云仙」在风景如画的长崎云仙地区荣获米其林五亭阁殊荣。这是长崎第三家获得这一殊荣的旅馆，也是亚洲首家在米其林指南酒店精选中获得“一星钥”评级的旅馆。温故知新专注于经营独特的目的地酒店，涵盖从休闲度假村到高端豪华旅馆的多样化设施。公司致力于发掘和传承各地独特的历史和文化，通过精心打造的住宿体验，让客人深刻感受每个目的地的独特魅力。

温故知新 半水卢 長崎云仙

「温故知新 半水卢 長崎云仙」（UNZEN HANZUIRYO by Onko Chishin）坐落于自古以来被誉为“云上避暑地”的长崎县云仙温泉区。这里拥有14间精致的独立别墅，分布在美丽的日式庭园中。由京都的宫大工历时三年精心打造的独立客房采用了传统的数寄屋造建筑风格。特别室共有2栋2间单层建筑，内部不仅设有和室、客厅和卧室，还配备了露天温泉、桑拿和私人酒吧等豪华设施，为宾客提供至高无上的享受。此外还有6栋12间的两层独立客房。二楼设有带玄关的客厅和卧室，一楼则是可以眺望日式庭园的和室，每间客房还配有檜木内浴池。每间客房都提供超过250平方米的宽敞私密空间，让客人在自然中享受悠闲与宁静的时光。

这里的温泉已有1300年的历史，以其治愈功效而闻名。酒店不仅提供豪华的住宿体验，还以其卓越的餐饮而自豪，荣获了米其林一星钥的殊荣。客人在这里可以享受到使用当地最新鲜食材制作的精致料理，感受味蕾的极致享受。

详情请见官网：https://hanzuiryo.by-onko-chishin.com/en/

九州地区其他魅力住宿推荐

温故知新在九州地区还运营其他多家独具特色的高端旅馆：壱岐瑞翠长崎壹岐和五岛瑞翠长崎五岛。

壱岐瑞翠长崎壹岐（IKI RETREAT by Onko Chishin）

壱岐瑞翠是长崎壹岐唯一的米其林五星旅馆。它在2019年《米其林指南福冈·佐贺·长崎特刊》中，被评为“五亭阁旅馆”。旅馆设有源泉直流的天然温泉，为客人提供极致的放松体验。壹岐岛四周环海，景色壮丽，客人可以在这里享受纯净的自然环境和静谧的氛围。

详情请见官网：https://by-onko-chishin.com/zh-cn/brands/iki-retreat

五岛瑞翠长崎五岛（GOTO RETREAT by Onko Chishin）

所有客房均设有全景海景和露天温泉浴池，为宾客提供极致的舒适与放松体验。五岛列岛以其独特的自然景观和丰富的文化遗产著称。旅馆附近的景点包括2018年被列为世界遗产的“长崎与天草地方的潜伏基督徒相关遗产”，客人可以参观这些历史悠久的教堂和遗址，感受当地的文化魅力。

详情请见官网：https://by-onko-chishin.com/zh-cn/brands/goto-retreat

关于温故知新

温故知新是一家致力于运营独特目的地酒店的公司，旗下的设施种类繁多，从休闲酒店到超高端旅馆，从历史悠久的老字号旅馆到新建酒店，从城市到偏远岛屿，皆有涉猎。温故知新注重创造与刻画每一个地方的专属记忆，为每个旅行目的地量身定制独特的概念，让客人体验到各地独特的魅力。此外，温故知新还注重与当地社区和文化的融合，致力于保护和推广地方特色。温故知新的理念是“发现光芒。打磨光芒。传递光芒“。每一处设施都体现了对当地文化和历史的尊重，同时融合现代奢华的元素，为客人提供难忘的住宿体验。

详情请访问官方网站：温故知新官网

媒体联系:
温故知新 市场部Saori Jerkins

Email：[email protected]

我们很高兴地宣布，洞穴餐厅“house & restaurant maison owl”荣获2024年日本建筑学会作品奖。

日本建筑学会的评价
获奖建筑师石上纯也从评委那里收到了以下评语。他的作品因其创新技术、空间利用和影响力而备受赞誉。

艺术吸引力与情感共鸣
这件作品提供了一个触及自由与喜悦等情感的空间。它将建筑呈现为一种值得欣赏的艺术形式，而非社会问题的反映。

土地与建筑之间的创新关系 
通过将建筑物嵌入地面，该项目颠覆了传统的建筑与地球表面接触的概念。通过独特的挖掘混凝土框架的施工方法，它创造了一种全新的关系。

独特的空间体验
多重混凝土结构之间的缝隙创造了丰富的空间序列。从原始地面水平下降楼梯的方式带来了一种感动和引人入胜的空间体验。

精确设计与多样形式 
借助3D扫描技术，设计通过混凝土与土壤的连接实现了多样的形式。这种方式创造了丰富的表现力表面，并巧妙地融合了玻璃窗户和门。

规划与视野的扩展
以三个花园为中心，住宅区和餐厅区域通过走廊设计实现了统一感。这确保了空间感宽广而不显局促，提供了畅通无阻的视野。

关于奖项 
对于石上纯也来说，这是他继2009年“神奈川工科大学KAIT工坊”后第二次获得日本建筑学会奖。这件作品几乎是15年后一致决定的，最初源于平田主厨的强烈愿望。该项目的构思似乎源自石上纯也过去的作品，并不断更新。他的作品，house & restaurant maison owl，超越了传统建筑概念，带来了新的感受和时间的流逝。它将继续作为一个启发性的餐厅不断发展。

关于日本建筑学会奖
这些奖项旨在表彰在日本建筑和建筑领域做出重大贡献的个人或团体。欲了解更多信息，请访问official site.

获奖者
石上纯也（株式会社石上纯也建筑设计事务所代表董事）
官方网站：Junya Ishigami + Associates

关于house & restaurant maison owl
Maison owl是一家私密且仅限受邀宾客的高级餐厅，以其独特的洞穴风格和精致的美食体验而闻名。目前，餐厅通过官方Instagram账号不定期接受预订。

我们很高兴地宣布，位于长野县白马村的豪华酒店公寓“温故知新 LA VIGNE 长野白马”定于2024年12月19日（星期四）开业，现已从2024年6月27日（星期四）开始在酒店官网及各大预订平台上开放预订。为了庆祝预订的开始，我们将为通过官网预订的前30位顾客提供¥10,000的特别折扣券。请不要错过此机会。・限时优惠：前30次预订享受¥10,000优惠券
・优惠券代码： Lavigne001
・折扣适用期间： 2024年12月19日 – 2025年3月31日
・预订方法：official website
1）访问官网的“预订”页面。
2）点击日历右上角的“特殊代码或优惠”，输入优惠券代码“Lavigne001”并点击“应用”。
3）选择您的预订日期，继续预订，折扣将应用于总金额。
※如需咨询，请联系：[email protected]酒店信息：
・名称：温故知新 LA VIGNE 长野白马
・预计开业日期：2024年12月19日
・预订开始日期：2024年6月27日
・地址：長野県北安曇郡白馬村大字北城字新田3020-1116
・总面积：3,950.94平方米
・房间数量：38间（53.96平方米～144.89平方米）
楼层：5层（1楼：大堂、接待处、礼宾服务台、餐厅、更衣室、淋浴室；2至5楼：客房）
入住时间：15:00 / 退房时间：11:00
交通方式：
距JR大糸线白马站车程5分钟
距白马八方巴士总站车程3分钟
※ 提供白马站和八方巴士总站的免费接送服务（需预约）
※ 提供免费停车
如需咨询，请联系： [email protected]
官方网站：https://lavigne.by-onko-chishin.com
Instagram：https://www.instagram.com/hotel_lavigne_hakuba

我们将推出一项新的空中观光计划，其中包括直升机巡航，专为温故知新 MUNI京都的 客人提供。
具体详情
●飞行时间：10:00AM～5:00PM
・如果您想更改航线或要求夜间航班，请联系我们。
●容纳：最多 3 位客人
●登机/下机地点：鹰峰直升机场
・到直升机场我们将提供出租车
・请于您预约时间前45分钟抵达酒店前台。
・回程时您可以自由选择下车地点，回城如果不是酒店而是选择其他地方下车，超出的出租车费用将由顾客承担。
・如果您预约的是退房当天的日期，请在出发前结清账单。
●价格和飞行路程
●15分钟岚山路线：152,000JPY
（渡月桥、天龙寺、仁和寺、龙安寺、金阁寺）
●25分钟京都游览路线：192,000JPY
（上贺茂神社、比睿山延暦寺、琵琶湖湖岸、清水寺、京都タワー、西本愿寺、东本愿寺、东寺、二条城、京都御所、北野天満宫、金阁寺、大文字寺等）
●预订：预定住宿后请联系前台。
・电话：075-863-1110（10:00 am-7:00pm）
・请至少在您想要的使用日期前 10 天联系我们。

https://youtu.be/zcTta2QH_5I

官方网站：https://muni.by-onko-chishin.com/en/experience/herico/

Hakone Emoa Terrace by 温故知新将推出其首个晚餐套餐，该套餐将在经典的“东方快车”沙龙车厢内独家举行。这一特别计划将通过预订网站“Otonami”独家提供，旨在通过难忘的体验传递日本的魅力。活动于2024年7月5日星期五举行，并计划在每个星期五、星期六、星期日和公共假期继续进行。
豪华的“东方快车”沙龙车厢由René Lalique于1928年装饰，直到2001年仍作为连接巴黎和法国南部的“蔚蓝海岸快车”实际使用。该计划在东方快车的常规运营时间（上午9点至下午5点），之后提供特别的晚餐服务。客人将有独特的机会在夜晚的列车上用餐，体验由Emoa Terrace的厨师特别设计的独家菜单，灵感来自Lalique的生活和作品，并且仅通过Otonami提供。
享受以箱根的时令食材和艺术甜点为特色的特别晚餐课程，同时沉浸在东方快车迷人的夜晚氛围中，欣赏Lalique的装饰华丽闪耀。沉醉于美食与艺术的精致夜晚。

活动日期：每周五、周六、周日和日本特定假期
服务时间：17:15 – 19:15
价格：每人15,950JPY（含税）
参与人数限制：每场限12名参与者（１个人也可以预定）
预订和详情： https://m.otonami.jp/3wZNtpX

三井观光酒店所在的礼文岛是日本最北端的偏远岛屿，位于稚内市以西60公里处的日本海中。由于它位于利尻岛近海，其词源来自阿伊努语“Repunsiri”，意思是“离岸的岛屿”。这座周长约72公里、人口约2400人的小岛，至今仍拥有自古以来神奇的自然环境。夏季，可以看到让人联想到热带国家的被称为“礼文蓝”的翡翠色海洋，以及约300种高山植物，包括只有在这里才能看到的特有植物。在这个风景如画的岛屿上绽放，也被称为“花之浮岛”。继“温故知新 瑞翠 长崎壹岐”和“温故知新 瑞翠 长崎五岛”之后，这是我们在偏远边境岛屿上运营的第三个设施。这也将是酒店首次拥有大楼的方式进行管理。。有关该设施运营政策的细节目前正在讨论中，一旦最终确定，我们将提供进一步的信息。

三井观光酒店简介
・地点：〒097-1201　北海道礼文郡礼文町卡深内 277
・房间数：共100间（地下1层、地上6层）
・设施：可眺望蔚蓝大海中雄伟的利尻山的大浴场、露天浴池、餐厅、宴会厅、休息室、洗衣角、商店等。
・官方网站：http://www.telnet-rishiri.info/pr/mitsui/index.html
*冬季关闭

2024 年 12 月，我们将在日本顶级滑雪胜地之一的长野县白马村开设豪华酒店公寓“HOTEL LA VIGNE HAKUBA by Onko Chishin”。 这标志着我们公司首次涉足酒店公寓管理领域。随着国内外游客不断增加的白马，我们设计的其重点是每个房间都可以看到山景，让您有足够的视野可以享受雄伟的山景。 “1000多瓶长野葡萄酒”、“舒适与设计”为理念的独特的豪华酒店公寓。”此外，对于住宿者，我们的会员计划“Onkochishin PRIVILEGE CLUB”和“讲故事者”级别可以享受各种的福利。(*)
(*) “Onkochishin PRIVILEGE CLUB”是一项免费会员计划，会员可以根据在温故知新运营的酒店设施的住宿次数享受特殊服务。通常，在温故知新的任何设施入住五晚或以上的客人都被认证为“讲故事者”或“传道者”会员进行预订，我们还将为您提供仅限首次的会员优惠。
关于 Onkochishin PRIVILEGE CLUB：链接至 https://okcs.co.jp/privilege-club”
设施名称：HOTEL LA VIGNE HAKUBA by Onko Chishin
开业日期：2024 年 12 月
地点：日本长野县北安昙郡白马村大字北城新田3020-1116，以及其他3个地块
占地面积：3,950.94㎡（注册面积）
层数：地上5层
房间数量：38
占地面积：53.96㎡～144.89㎡
阳台面积：9.04㎡～18.52㎡
布局：1至3间卧室
●官方网站网址：https://list-sir.jp/lp/hakuba_pj

小型豪华酒店“温故知新 瑞翠 长崎五岛”很高兴地宣布，它荣获了由日本照明学会颁发的第 22 届照明设计大奖。
日本照明工程学会每年举办一次的照明设计奖，表彰那些展现新设计潜力并在照明环境和设计方面从社会和文化角度坚持极高标准的杰出创新作品。庆祝那些在其时代被认为具有开创性的作品。
从总共 45 份提交的作品中，“温故知新 瑞翠 长崎五岛”被选为大奖获得者。
参考：IEIJ Awards – Lighting Design Award

我们很高兴地宣布  “伊豆・熱川温泉　粋光”5月1日开始运营。此外，我们的设施计划于 2024 年 10 月左右开始进行全面翻修，随后暂时关闭，并计划于 2025 年 2 月左右重新开放。一旦确定，我们将提供有关重新开放的更多详细信息。
官方网站：https://a-suiko.com/index.php